大方冰品

Item: 大方冰品
Rating: 3.5
Author: Christy

Taipei City • 甜品飲料店

7 個月前

下午茶1 人$50

位於松山家商正對面的《大方冰品》，是我吃過十幾次都還會想再去的愛店。這間店主打各式傳統冰品與豆花，價格實在、用料大方，店面長年受到在地學生與附近居民的喜愛。

這次點了《傳統豆花＋芋泥＋地瓜圓＋薏仁》
每次吃都覺得安定又滿足，食材搭配協調，甜而不膩，豆花本體滑順綿密，入口即化，帶有黃豆自然香氣，不會過於水感或粉感，是真正老派手工豆花的質地。芋泥給得毫不手軟，細緻中吃得到芋頭顆粒與自然纖維，口感紮實卻不乾硬，搭配Q彈有嚼勁的地瓜圓、芋圓，每一口都在咀嚼與豆花的柔軟之間轉換，超有層次。

薏仁則是這碗的平衡角色，煮得恰到好處，不會太爛或硬，是那種你吃得到顆粒、卻又不會卡牙的狀態。糖水部分偏甜，夏天吃起來清涼有感，不過私心希望如果能選擇豆漿底會更讚！

總結來說，《大方冰品》是我心中值得一再回訪的冰品店之一。無論是配料誠意、豆花品質還是價格親切度，都屬於會讓人「不知不覺吃了十幾次」的好店。