

最近看到短影音很常有新美香咖哩, 就來試試了, 原本打算是想點咖哩飯🍛但是後來看到有週二限定的麻婆豆腐, 直接鬼轉點麻婆豆腐餐
點餐時採用掃碼點餐, 進入網站時還可以輸入暱稱, 還有一個可愛的動物, 做的還算不錯創新
餐點方面麻婆豆腐我個人認為麻味與辣味都有, 但是都略顯不足, 所以我自己跑去加了店裡的自助辣醬(超辣) 才平衡一點麻婆豆腐該有的辣味。整體看起來很油但吃起來不會, 絞肉與豆腐都是一般般的麻婆豆腐該有的水準; 加點的厚切炸培根, 我直接說 有來有看到一定要加點🥹, 真的超香超好吃, 剛炸出來的培根外衣加上油滋滋的培根 真的超頂。
總結
服務5/5, 店員還為我們感到開心時候補第一組, 情緒加值給很高🥹
餐點4.5/5 麻婆豆腐還算不錯, 但可以在更辣一點
這次去福島吃了當地蠻有名的輪箱飯,點了元祖輪箱飯套餐。裡面有用大蔥當作筷子的蕎麥麵,還有一點小菜(黑黑的是馬肉),以及最後作為主餐的輪箱飯
我們是下午大約5點到店用餐(有提前預約)店內已經有點人潮了,但是店內環境超級安靜基本上可以說是一點聲音都沒有,完全聽不到其他客人的聲音,所以整體吃的有點壓抑。在餐點上小菜有泡菜、蘿蔔絲跟馬肉,吃起來沒有特別驚艷,泡菜是還有一點生的感覺。在主餐方面我覺得大蔥蕎麥麵是最好吃的一道料理,先撇除掉味道,光是用大蔥當作筷子這方面就相當有趣;味道方面蕎麥麵的湯底是濃郁的柴魚味,搭配上大蔥的甜味相當美味,可惜美中不足的是,吃的最後大蔥的尾段偏向辛辣,已經蓋過柴魚與大蔥本身的甜味。在主餐的輪箱飯方面,有一天油脂相對不多的鮭魚片,我個人認為是蠻好吃的,雖然少了鮭魚的油脂但是味道上蠻下飯的,裡面還有一些松葉蟹肉、玉子燒以及滿滿的香菇,如果不喜歡吃菇的人(像是我🥹)建議是不要點,因為整體配料上還是菇佔了大半,而且飯也有很濃郁的菇味。
店內環境 4.5/5
餐飲-大蔥蕎麥麵 4/5
餐飲-輪箱飯 3.5/5
店內環境我覺得相當不錯,店內雖然不大但是座位幾乎都有窗戶採光,一進來服務生都會直接送上一壺冰水,還有杯墊讓杯壁的水不會流的到處都是。最重要的是店內有一整包的衛生紙在每個座位上,如果有來過日本的人應該都知道大部分都餐廳都沒有衛生紙,所以如果有衛生紙的店家大家一定要好好珍惜🥹
接著在服務方面,我覺得可能是因為我們是外國人,而且也不是在常見的觀光地區,所以店員可能在點餐方面沒有這麼的熱絡,是我們請店員來的時候店員才有點慢悠悠地幫我們點餐。但是不怪他們畢竟如果我是店員,有講外文的客人我可能也會下意識的原理🤫
最後是重點,魚介沾麵!整體來說還算不錯,但就是在叉燒的方面有點費腎(超鹹),麵體為粗麵相當的Q且有著濃濃的鹼味,大概用2/3面積的麵條沾魚介湯底,這大概是我覺得最剛好的比例,湯底魚介味很濃郁,還有很甜的日本大蔥來襯托整體的口味。唯一我比較覺得感到遺憾的地方是他的叉燒是真的很鹹,而且是偏向死鹹,如果把叉燒的鹽分稍微收斂一點,應該會更完美。