初めて福島を訪れました。今回は郡山駅周辺で喜多方ラーメンを食べましたので、先に評価をして、後で詳しくレビューします。

魚介つけ麺：3.8/5
サービス：3.5/5
店内の雰囲気：5/5

店内の雰囲気はかなり良かったです。お店は大きくはありませんが、ほぼすべての席に窓があり、採光が十分です。入店するとすぐにウェイターが冷たい水を一瓶持ってきてくれ、コースターもあり、コップの水がこぼれないようになっています。何よりも、各席に一袋のティッシュが置いてあるのが嬉しいです。日本に行ったことがある人ならわかると思いますが、多くのレストランにはティッシュがないので、ティッシュのあるお店は大切にすべきです🥹

次にサービスについてですが、私たちが外国人だからか、観光地ではないため、店員さんが注文時にあまり熱心ではなかったように感じました。私たちが店員を呼んだとき、ゆっくりと注文を手伝ってくれました。でも、彼らを責めることはできません。私が店員の立場だったら、外国語を話すお客さんに対して無意識に同じように感じるかもしれません🤫

最後に一番重要な魚介つけ麺についてです！全体的にはまあまあでしたが、チャーシューがちょっと塩辛かったです（超塩辛い）。麺は太麺で、かなりモチモチしていて、強いアルカリの香りがしました。約2/3の面積の麺を魚介スープに浸して食べるのが、一番良い比率だと思います。スープの魚介の味が濃厚で、甘い日本のネギが全体の味を引き立てます。唯一残念だったのは、チャーシューが本当に塩辛く、かなりしょっぱかったことです。チャーシューの塩分をもう少し控えめにすれば、もっと完璧になったと思います。