店面小小一間的專科笑,是很多當地人會來吃的拉麵店,我們也是接受當地人推薦來吃看看,店家只接受現金付款,有非常多口味能選擇,不過以鹽味跟咖哩拉麵最多人點。
肚子有限,加上這趟來函館還沒機會吃函館特色拉麵,遂點了很多人推薦的鹽味拉麵,是經典函館拉麵的代表口味,用雞骨熬煮出的湯底非常清淡,老實說第一口是完全吃不懂的,跟印象中其他地區的鹽味拉麵不太一樣,但越吃越覺得好吃,湯頭的鹹味適中,感覺很適合喝酒完後來上一碗。
不過考慮有的人可能始終無法接受(例如我旅伴吃半碗就放棄了,被我一起吃掉),建議來的人也可以考慮咖哩拉麵試試~
位在函館JR站附近的どんぶり横丁中,道下商店營業的時間算是同類型店家中最方便的,選擇也不少,是對行程比較不固定的旅行者很友善的海鮮丼店家。
點了五種海鮮綜合丼,選了鮭魚卵、海膽、干貝、蝦子和花枝,憑良心說,海鮮本身的品質比不上在小樽政壽司吃到的,但也還算中上了,鮭魚卵飽滿完整,口感很好,非常下飯,海膽入口即化像奶油,鮮味滿滿,不會有苦味,不過少了一點甜味。干貝是一顆從中切半,有三片,這個份量對應價格覺得有點偏少,但干貝本身至少是鮮甜好吃。蝦子有三尾,可惜不是甜蝦所以吃起來沒那麼甜,不過黏黏的口感還是很不錯。函館的特產花枝雖然不算高檔食材,不過整體表現亮眼,沒有落下水準。
附餐的漬物蠻好吃的,味噌湯則一般般,有一個我不喜歡的海味。
整體而言,如果是下午三點這種時間想吃海鮮丼的話還會回訪,其他時間如果要排隊可能就會跳過了,畢竟吃完沒有到特別滿意,不過這只是我的個人想法,供大家參考。
位在狸小路上開到半夜的北海道連鎖的味噌拉麵店,非常方便旅行時吃宵夜,店內有濃厚的豚骨味道,點餐方式是用店門口的點餐機付款取得餐券,再交給帶位服務員,冰水是自助的。
google評論上滿多說太油太鹹的,所以餐點上來前也是很好奇自己能不能吃得下去,因為不知道道地的北海道味噌是什麼風味,所以和旅伴分別點了味噌拉麵跟特製味噌拉麵。
味噌拉麵的配置是:蔥白絲、叉燒、菠菜、海苔片
特製味噌拉麵的配置是:薄切蔥段、叉燒、菠菜、海苔片
有一說一是真的油🤣鹹倒是可接受,味噌很香,其實是還蠻討喜的一碗麵,冷冷的天氣吃上一碗很舒服,叉燒調味偏甜口,但意外的跟油鹹的湯底是個不錯的搭配,不過最令人喜愛的還是蔥,特別是特製味噌的薄切蔥段,好好吃,像在吃某種很清甜的蔬菜一樣,超乎想像,早知道就加蔥了😂
由於沒吃過其他間味噌拉麵,我很難比較,但山岡家的味噌拉麵,是在地人常吃的好味道,如果不知道選哪家,不妨來這吃吃道地又便宜的味噌拉麵~btw,我自己偏好特製味噌多一點~
第一次來,我們點了一份200g的沙朗牛排(2人平分),兩份五種肉拼盤,一份稀有部位拼盤,結果就不小心點太多了xD
建議可以直接點店家套餐比較不用多想,如果想進階一點,建議一人點一份稀有部位拼盤,剩下吃不飽再慢慢加點,CP值最高(因為套餐不含稀有部位,而我們覺得吃下來稀有部位真的很值得一吃🤤),裡面有一些甚至之前都沒聽過,要查了才知道的高級肉,吃起來真的是不同的體驗,就算是同一個部位,出現在稀有部位拼盤中的特選hire吃起來也比五種肉拼盤裡的一般hire更好吃,無論是油香、肉味還是口感,整體吃起來都能明顯感受到差異。(必須特別聲明,一般的也很好吃,所以即使只點套餐,也能充分享受吃和牛的樂趣)
推薦大家如果住附近,可以考慮來這裏嚐鮮!
Btw,和牛燒肉,其實真的不用選吃到飽,大約100~200g的量就已經足夠完美一餐的體驗,剩下吃更多反而徒增膩感,重點是還傷荷包呀🤣
久聞北海道湯咖哩超級好吃,遠不是台灣銀兔能比,這次終於有機會吃啦!
北海道賣湯咖哩的店家非常多,每家的風味特色都不太一樣,原本是要吃曾到台灣展店過的Garaku,不過排隊人龍太長加上這家的評價也不差,是從北海道大學附近發跡的名店,又離我們住宿較近,後來就決定先吃看看這間。店面在二樓,運氣很好,在前面只有兩組客人的情況下等候約5分鐘就入座了~
點餐要先從琳瑯滿目的選擇中決定主菜,然後從五種湯底中選一種湯底(分別是基本湯底:番茄湯、人氣:椰子湯、和風湯、蝦湯跟豆漿蝦湯),我最後點的是大通店限定特餐,含漢堡排、烤雞二選一,加一根北海道香腸,湯底是蝦湯,飯量正常,總計2050日圓。
不得不說湯咖哩真的超好拍,五顏六色的食材隨便拍都讓人口水直流,非常適合拍照黨拿來餵食相機。不過不光是賣相好看而已,咖哩本身吃起來真的也是把台灣銀兔按在地上摩擦,不可思議,說不出差別是什麼,但這個真的好好吃,可能也跟北海道原料好有關,如果有懂行的知道差別拜託留言跟我說🤣
(漢堡排非常鬆軟,但又保留了肉的口感跟肉汁,好吃,香腸就相對普通一點,有豐富香料調味跟飽滿的肉汁,好吃是好吃,但跟湯咖哩沒特別搭)
感覺這幾天必須得再多吃幾家湯咖哩了!