食べ物が塩辛いというのは、味があるとか美味しいということではない…全てがただ塩辛いだけで、元々の風味が完全に覆い隠されていて、全く深みがない。
もし塩分を減らしたら逆に美味しくなくなるなら、その料理自体が失敗ということだ。
私は燻製肉と塩卵を頼んだが、バランスを取るための野菜もなく…全体的に超虚しい。
全く食べたくなくなったけど、値段が高すぎて…仕方なく食べるしかない…
友達が頼んだ海老とアサリもとても塩辛かった…フライドポテトのソースも非常に塩辛かった…

IGで見かけた名店、予約ができないので平日のお昼に行ってきました～
11:10に到着、写真の通り人がとても多かった～カウンター席と4人席が空いていました
私たち3人は無事に座ることができました

注文したのは大根餅、2つの麺と1つのセット（フライドポテトと紅茶）、2杯のリンゴジュース🧃

トマトソースの大根餅はソースと混ざって柔らかく、友達は普通だと思っていましたが、私はトマトソースが好きなので良いと感じました

フライドポテトはなかなか良くて、油っぽい味がせず、ディップも特別で辛酸っぱい味でした！みんなが気に入っています

麺は2種類のスープがありますが、先に鶏ガラスープとエビスープが出てきました
私たちはみんな腸詰めと塩卵が一番好みでした（ただ、一人で食べると少し重いかもしれません～）

ムール貝、アサリ、エビは実際に材料がしっかりしていましたが、普通だと思いました😝
麺に辛いと書いてありましたが、2品とも私は辛い味を感じませんでした～

紅茶はフルーツの香りがあり、冷たく飲むのがとてもいいですね！

総括：主に招待されるほどではないですが、友達に誘われたら、他の味がどれほど驚くべきものか試してみたいと思います？！🤣

総評：🌕🌕🌕🌗🌑
ディクソンのFoodayの口を使った食レポがやってきました！
今回は最近オープンしたばかりのパスタ店を紹介します。
このパスタ店の特徴は、完全に予約ができないことです。
なので、タイミングを見計らって外で並ばなければなりません！
当然、客も多いので外でもしばらく待たなければいけません。
到着したら、まずは待機登録をします。その後、店舗の入り口や外で待つことになります。
今は夏で非常に暑いので、待っている間は少し辛いと感じます🥺🥺

店側が早く予約サービスを提供できることを願っています。
そうしないと、この点はちょっと減点になりますね！

店の看板や紹介を見ると、この店がパスタを主力としていることは明らかです。
異なる時間帯や特別なイベントに応じて、時には特別なメニューもあり、
さまざまなパスタの味が選べます。

座って注文をすると、店側から前菜のスープが提供されます。
この部分は主にパスタのスープです。

この店のパスタはどれもかなり特徴的で、オープンキッチンで調理されています。
でも、オープンキッチンが必ずしも良いとは限らないと思います。
その日も、かなり暑い天気だったため、
オープンキッチンのおかげで、全体的に温度が高く、
エアコンが入っていてもあまり快適な食事環境ではありませんでした。

料理について、個人的にはパスタは非常に良いと思います。
それぞれ独自の特徴的な味があります。
その日に特別なパスタの味があったので、特別なパスタを楽しみました。
その味は非常に驚かされるもので、実にユニークでした！

また、メニューからもこの店の個性が感じられます。
パスタの品名は特に付けられておらず、
中に何が入っているかでメニュー上に表示されています。
他のごちゃごちゃした名前を使うことなく、メニューを作り出していて、
これは非常に特別なポイントです！

個人的に、パスタが大好きな友達や、さまざまな味や革新的なパスタが好きな人には、
ぜひここで試してみてほしいです。
ここでのパスタは、品数が非常に多いわけではないですが、
どれもかなり特色があります！

食品：🌕🌕🌕🌕🌑
飲み物：🌕🌕🌕🌕🌘
雰囲気：🌕🌕🌖🌑🌑
サービス：🌕🌕🌕🌘🌑
価格：🌕🌕🌕🌕🌑
位置：🌕🌕🌕🌘🌑

⭐️食品部分
前菜としてスープを提供すると言いましたが、
その日は非常に印象に残ったのが、海鮮のエビ味スープです。
エビの風味が非常に濃厚で、まさに爽やかでした！

その日に注文したパスタが2つあります。
👉 ムール貝、アサリ、エビ$370
これが各種パスタの基本的な一皿で、
海鮮風味のパスタを選びました。
中の海鮮はかなりたっぷりと使われていて、
ムール貝やアサリ、エビが、どれも十分な量で、
味も及第点を超えた、中規模の味です～

👉 牛肉、梅干し、香草パン粉 $320
このパスタは、その日の特別なパスタの一つです。
非常に特徴的なのは、梅干しを使ったパスタで、
梅干しを使ったパスタを食べることは外ではあまりないので、
食べてみると地元の台灣を感じました。
梅干しの酸っぱさと甘さが牛肉にぴったりで、
上に多くの香草パン粉が振りかけられていて、
見た目はちょっと奇妙でしたが、
伝統的なパスタの赤や緑とは異なり、
むしろ中華料理のように見えました🤣🤣🤣

ただ、このパスタは本当に驚くほど美味しかったです。
今までに食べたことのない味のパスタで、
その瞬間、本当に衝撃を受けました！

全体として、非常に創造的で美味しい組み合わせでした。
パスタに非常に興味がある友達には、
これをぜひ試してみてほしいと思います。
このような味は他の場所ではあまり体験できないと思います！

👉 バジルソースのイカ $230
イカの部分は、個人的にはあまり特徴的な驚きはありませんでしたが、
全体的には非常に良かったです。
イカは揚げられていて、
隣のバジルソースと一緒に組み合わせられています～
揚げ物だからか、あまりさっぱりとはしていませんでした～

⭐️飲み物部分
👉 クラシックトロピカル紅茶 $60
このトロピカル紅茶は本当に美味しかったです。
特に今は夏なので、外は非常に暑く、
店に入ってこのトロピカル紅茶が出されて、
飲んでみると爽快感が爆発しました。
甘さはそれほど高くなく、
微かに甘い紅茶の味があり、
外が暑すぎたので、飲むと特に爽やかでした🤣🤣🤣

⭐️雰囲気部分
先ほど言いましたが、この店は現在予約を受け付けていないため、
現場で登録後、外で待たなければなりません。
今は夏なので外が非常に暑く、
週末には待っている人が非常に多く、外で非常に辛い思いをします。
この部分では雰囲気という点で大きな減点になります。
入座するまでに長時間外で日を浴びなければなりません。

したがって、店側が早く予約システムを開放して、
みんながいつ食事をするのが良いのかを知ることができるようになればと思っています！

また、店内のスペースは実はあまり大きくなく、
テーブルは約4〜5卓あり、
その他はオープンキッチンの横のカウンターエリアに依存しています。

全体的に、この店は約30人前後の収容ができ、
スペースが狭いので座席の配置が少し窮屈です。
そのため、時々店全体が賑やかであると感じることもあります。

また、オープンキッチンの関係で、
もしオープンキッチンの隣のカウンター席に座ると、
けっこうキッチンの熱を感じることができます。
そして、今は夏なので、この店内のエアコンの力が不十分なため、
キッチンの近くに座っているお客さんは比較的暑く感じることになります。
この点は食事体験に少し減点ですね！

⭐️サービス部分
サービスに関しては、その日は特に印象深いことはありませんでしたが、
スタッフは非常に心配りがあり、
注文の際にはそれぞれのパスタの特徴を説明してくれました～
しかし、実際に来店する人が多すぎるため、
スタッフが少し忙しそうに見えました。

⭐️価格部分
一般的な台北のパスタ店に比べて、
その価格は中規模で、
約300元前後のパスタが多いと思います。
ただし、料理の味や品質に応じて、
この価格は非常に妥当だと感じました。

⭐️位置部分
南京復興駅からは少し距離があり、
地下鉄やバスを降りると、
約10分ほど歩く必要があります。
位置的には決して非常に偏僻というわけではありませんが、
公共交通機関でのアクセスは良好です。

⭐️総括すると
私はこのパスタ店は非常に良いと感じます。
異なる時期に特色のあるメニューを提供し、
店側の視点から言っても非常に創造的だと思います。
さまざまな味の奇妙なメニューを提供することによって、
パスタを楽しむことができる人々に異なる楽しみを与えています。
この部分は非常に素晴らしいですね。

ですので、もしあなたがパスタの愛好者で、
ユニークな味を探しているのであれば、
ぜひここを試してみることをお勧めします。
ただし、欠点は前述の通り、
予約ができないため、
週末には特に混雑が多いので、
ここで食べたいなら、少し時間を取っておく必要があるかもしれません！

【Foodholic Naiko@台北】

はい、こちらは炒めパスタのお店です。赤ソース、緑ソース、白ソースはなく、炒めパスタのみです。

南京復興駅の6番出口から徒歩10分ほどの場所にあります。予約サービスは行っておりません。営業時間は18:45となっておりますが、ラストオーダーの時間となっておりますので、ご予約は可能です。座って食事を終えましょう！

メニューは、今回の限定パスタを含めて全部で7種類のみで、エビ・菜の花・レモンの葉など、主要な食材のみが記載されている。

ここの特別な点は、ウェイターが最初に小さなカップの透明なスープ (約 1 ～ 2 口分) を提供し、チキンスープ、エビのスープ、野菜のスープ、当店のスープなど、選択したパスタに応じてさまざまな透明なスープを提供してくれることです。鶏スープはどれもあっさりとした味わいで、心地よい味わいです。

ベーコン/塩卵 $290
提供されて少し唖然としましたが、最初は黄金ソースのような味付けかと思っていましたが、実際には塩卵のような味ではなく、ありました。ベーコンのスライスはなく、ソースのようなもので、全体的には台湾のボロネーゼのような味です。美味しくないわけではありませんが、この料理はちょっと退屈です。

チキン/ケール $280
鶏肉はかなり大きくて量も十分です。とてもスタンダードなガーリック味で、ヘルシーな味で、リピしたい一品です。濃いフレーバーを食べることに慣れていると味気ないと感じるかもしれません）

A SET マヨネーズ煮込みクリスピーポテト+カルピス $180
このフライドポテトはとてもサクサクに揚がっていて、ちょっとエビの風味が効いたスパイシーなソースもとても美味しいと思います。エビのような匂いがする（でも、私のパートナーはエビの匂いがするとは思っていない、ハハハ😂）

上記料金には別途10％のサービス料がかかります

個人的にはパスタの味は70点くらいでかなり美味しいと思いますが、特に友人には勧めません。