當初看到帶有歷史感的私廚感覺很厲害,結果每道料理很不用心全都是常見的菜色,骰子牛調味是不錯,但居然配的是甜椒玉米筍綠花椰這種路邊攤的菜。要定位私廚料理服務就要做好,不是桌上放個今日菜色就完了。私廚價值就在吃廚師的經驗與故事,一點介紹都沒有,頂多講好聽一點是創意料理,為什麼定位在私廚料理我是真的不懂。如果為了成本要賣高,不如好好節流換個地點或是什麼的。 真的不知道自己為什麼要花那麼多錢來吃這個假私廚??? 揪朋友來吃我真有罪惡感。
不是說東西鹹就是有味道或好吃⋯全部就是鹹而已,把原本的風味都蓋掉了,完全沒有層次 如果把鹹降低變得不好吃的話,那餐點本身就是失敗的 我是點臘肉鹹蛋黃,也沒有青菜可以平衡⋯整個超空虛 完全不想吃完 可是太貴了⋯又只能吃進去⋯ 朋友點的蝦淡菜蛤蜊也很鹹⋯薯條醬也很鹹⋯⋯
很愛吃這家的檸檬清炒系列,清爽微酸,很爽口解膩,比附近任何一家都好吃!可惜很看炒功,時好時普🥲 但想吃義大利麵還是會來這家,至少普普的話不會雷過別家!很神秘的是這家辣椒🌶️同樣都是點微辣、每次看盤子裡的量都一樣,但真的有時候好辣、有時候又不辣,很奇妙的現象⋯