紅油抄手は味がやや塩辛く、香辛料の特徴を隠してしまっています。麺は太めで、食感は日本のラーメンほど弾力がありません。抄手の肉は豚肉の匂いがせず、しかし紅油の辛さは遅れてやってきます。
用餐環境は良く、エアコンもありますが、活発な店の猫に注意が必要です。駐車については、車は文心路の有料駐車場に停める必要があり、バイクは路肩に駐車できます。
出差で近くに行った際、訪問した団体の窓口の人に、ぜひ彼の紅油抄手を試してみるよう勧められたので、好奇心から食べに行きました。しかし、全体的に見て、食べ終わった後に期待が少し下がってしまいました。私は紅油抄手麺が香ばしくて辛いと思っていましたが、実際には塩味が強すぎて香りや辛さを圧倒してしまい、水をガブガブ飲まざるを得ませんでした。でも、全体の食事環境は悪くなく、冷房もありました。ただ、店の猫が足や手を噛むのが好きで、超かわいいけれど、ちょっと面倒くさいです😂 それに、近くの駐車場は文心路に戻る必要があり、自動車は有料の駐車場、バイクは路上の駐車スペースがありました。隣のテーブルで酸辣粉を食べているのを見て、次回はそれを試してみることに決めました。