近くの市場で
休日の朝に買い物を終えて食べに来た

店内は大体20人ほど座れる
この日来たときは満席だった
外にも行列ができていた

お店の小籠包は作りたての蒸し立て
待ってくださいと先に言われた
私はすぐに座って待つことができたけど
それでも待つのが結構長く感じた

小籠包の汁はたっぷり
おおよそスプーン一杯くらい
蒸したてなので、運ばれてくるとすごく熱い
早く食べたいけど、熱くてやけどしないように注意しなきゃという気持ちがある

店内では使い捨ての食器を使用
食べ終わったら自分でゴミ箱に捨てに行かなきゃ

混雑した食事環境＋周りにたくさんの人が待っているという無形のプレッシャー＋使い捨て食器の不快感
が、この食事の味を楽しむことを上回ってしまった

Googleのレビューはとても高いけれど
ピークを外して来る方がもっと美味しく食べられるかもしれないなと思った

小籠包はオープンキッチンで注文を受けてから蒸してくれます。座席エリアの隣ではシェフがその場で餡を作る様子を見ることができます。座席エリアはかなり広く、全体的に清潔で快適です！

今度は少し食べてみよう
手作り小籠包：皮が薄くてジューシーで、1つの籠に7個入っており、それぞれにスープがたっぷり入っています。

コーンチャウダー：個人的にはマクドナルドよりも美味しいと思いますし、欠点はありません。

唯一の欠点は、館内で使用する食器が使い捨てであり、あまり環境に優しくないことです。