一倍干貝湯拉麵のスープは濃厚で、麺はやや硬めです。炙った鶏肉と干貝はとても美味しく、特製の味付け卵と餛飩も素晴らしいアクセントになっています。全体として非常に優れたパフォーマンスです。
店内の環境はシンプルで清潔感があります。まだ試運営の段階ですが、隠れた美味しい食べ物がある感じがして、マイナーなレストランが好きな人にぴったりです。
・環境:試験的に営業しているため、店内には特徴的な装飾は一切なく、グルメの隠れバージョンといった感じです。店内は非常にシンプルな内装で、食事環境はかなり清潔です。
・ホタテのダブルスープラーメン:ホタテ1枚と鶏を合わせたスープは濃厚で脂っこくない。麺は細麺で柔らかめですが少し硬め、焼き鳥とホタテはとても美味しく、温泉卵は特製の味付けで、最後の付け合わせのワンタンも最高です!
久しぶりに辛口のラーメンを食べました。店頭で食べ物が足りなくなることを避けるために、事前にお店に予約することをお勧めします。ぜひ食べに来てください! !