FabCafeは世界中に店舗を展開しており、富士吉田店は日本で5店舗目です。 富士山と本町通りの交差点に位置し、誰もが写真を撮りに行きます。

1階のカフェは天井が高くてとても居心地が良く、人気アトラクションの隣にあるのですが、この日はお客さんも少なく、みんな食べてコーヒーを飲んで帰っていました。

今日の手淹れコーヒーは香りがとても強く、果実味が柔らかく酸味があり、異臭がなくとても気に入っています。全粒粉のスコーンは、少ししっとりとした食感で、ジャムを付けなくても美味しいです。隣のテーブルが注文したブランチを見て、美味しそうだと思いました😂

店内にはカフェのほかに大きな書籍コーナーもあり、地元富士吉田の作家さんやテキスタイルブランドの手工芸品も多数販売しています。 2階はバックパッカー向けのホテルです。

全体的にとてもお勧めです！オープン時間も早いので、富士吉田に来て富士山の写真を撮った後、朝食を食べてから他の観光スポットに行くこともできますよ〜。