餐廳的義大利麵條口感彈性十足,搭配濃郁的番紅花醬汁,山火腿的鹹味與芝麻葉的清爽相得益彰。雖然墨魚麻花麵的醬汁吸附不均,但整體味道仍然令人滿意。
餐廳的氛圍輕鬆舒適,適合享受美食的時光,讓人感到放鬆愉快。
服務人員友善且專注,讓顧客感受到關懷,整體用餐體驗愉快。
このお店の名物は自家製スパゲッティなので、今回はスパゲッティをメインにしました。
--- マウンテンハム、ゴマの葉、サフランソースの幅広麺
幅広の麺はコシがあり食感が良く、濃厚なサフランソースが麺に良く絡みます。シェフが山ハムを薄くスライスして皿に盛り、麺の上に乗せると、食べると溶けて麺によく絡みます。マウンテンハムも小さく切って揚げてからソースと一緒に煮てあるので、単体で食べるとかなり塩辛いです。ゴマの葉がとても爽やかで、サフランソースのベタつきやマウンテンハムの塩気を和らげてくれます。食べてみるとビットの変化がとても豊かだと感じました。
--- ムール貝、アサリ、モッツァレラチーズ、イカツイストヌードル
ソースは味付けがしっかりしていて、トマトベースのソースが魚介とよく合い、旨みがしっかりと出ています。モッツァレラチーズはよくわかりませんが、大きすぎてチーズが固まっていてちょっと食べにくいので、麺一口とチーズ一口で食べることが多いです。ひねり麺が一緒に巻かれているので、中のソースが少なく感じられ、私がひねり麺が苦手なせいかもしれません。
甘くてアルコール濃度が高く、食前酒として最適です。私自身、リモンチェッロを食べたことがないので、美味しいのか悪いのか判断できません。初めて飲んだときから言えば、とても美味しかったのでまた飲みたいと思いました。
ティラミスはとても美味しく、ワインの香りは明らかですが、アルコールの味はあまりありません。冷たくてとても心地よい味わいです。甘さも控えめです。