🍲 高雄前金▫️ 七賢路近自強路
🍲 臺南60年老店の高雄支店

この日は本当は家族と一緒に汕頭泉成に行く予定だったのですが、名店の人混みを甘く見てしまい、まだ行ったことのない別のお店に戦略を変更してみることにしました。

臺南サチャールはずっと遠近で有名な美味しい食べ物です。この本店は臺南の金華路にあり、60年の歴史を持つ老舗店です👍🏻

干し魚とイカで作られた澄んだスープ🦑が汕頭火鍋の最大の特徴です。普段、あっさりした味を好む人にはそのまま飲むのがとても合いますし、濃い味が好きな人は🉑サチャーを加えると、また違った味わいを楽しめます👌🏻

注文の方法は人数分の肉を選ぶスタイルです。家族が牛肉を食べないため、豚肉を指名しました。3人で2人前を注文すると、肉の盛り合わせと野菜の盛り合わせが出てきます（肉の写真を撮り忘れました🥹）。その他の品は横の冷蔵庫から自由に取ることができます。

冷蔵庫内には野菜、豆製品、火鍋の具材が豊富に揃っており、臺南特有の魚冊や魚肚丸などもあってとても素晴らしいです。各アイテムは保鮮ラップがかけられており、衛生的で新鮮です（非常に優秀です）。違う品は数種類の皿に分けて盛り付けられ、最後の会計は皿の種類で計算されます💰

エアコンと環境も評価に値するポイントです。テーブルの間隔が広く、とても話しやすい距離です。強力な冷房によって、味が体に残ることはありません。火鍋を食べ終わっても、さっぱりとした気分を保てるのは珍しいことです。

他の有名店と比べて特別突出した味ではないですが、他のプラス要素があるため、たまに再訪したいと思っています。人それぞれ好みが違うので、皆さんもぜひ試してみてください✨