好久沒吃阿三了
今日は彰化に来たので、やっと食べる機会があった。

閉店時間が近かったので、先に電話でテイクアウトを注文した。
でも現地に着いたら、まだ店内に座れる場所があることに気づいた。
すぐにお店にお願いして、店内で食べることに変更してもらった。

一口かじると、記憶の中の超サクサクの皮に出会った！！

しかも今日は既にテイクアウトの容器に入れられているのに、
それでもとてもサクサクしている。

わざわざ買いに来た甲斐があった。
何年も経った後に再度食べても、やっぱり最高！

私が注文したのは、肉圓（小）$55です。

皮がカリッと柔らかいミートボールの揚げ物
中には大きな肉がぎっしり詰まっています
今日大小の錠剤を試してみたら
ホタテ入りの大きなものを注文する必要はないと思います。
小さい方が美味しい
骨髄スープはかなり美味しい、骨髄と卵のドロップ
欠点は、駐車が非常に難しいことです。
でも彰化の有名なミートボールレストランはどこもこんな感じのようです。
10時に並ぶ人もいるだろう
次回そこに行きたい場合は、本当に早く来なければなりません、そうしないと行列が非常に長くなります。

彰化市の有名なミートボール店です。テイクアウトする人が絶えないことからも、地元の人にとても人気があることがわかります。
テイクアウトは事前にお電話でご注文いただけます！

社内で使用する場所はたくさんありますが、テーブルは共有する必要があることがよくあります。

-ミートボール-小-55個-1食分は大きめのミートボールで、外の皮はカリッと中はQの食感がとても良いです！タレは濃厚で甘く、ニンニクのみじん切りの香りが効いていて美味しいです。具材は柔らかく柔らかいお肉に椎茸、ゆで卵半個が入っており、タレをつけて食べると美味しいですよ！

横にあるホットソースは、見た目は辛くありませんが、味はかなり辛いです！風味をさらに高めることができるんです！