欣之所嚮
LV 7|グルメインターン
阿三肉圓
彰化縣 • B級グルメ
約1年前
夕食2 人NT$55
好久沒吃阿三了
今日は彰化に来たので、やっと食べる機会があった。
閉店時間が近かったので、先に電話でテイクアウトを注文した。
でも現地に着いたら、まだ店内に座れる場所があることに気づいた。
すぐにお店にお願いして、店内で食べることに変更してもらった。
一口かじると、記憶の中の超サクサクの皮に出会った！！
しかも今日は既にテイクアウトの容器に入れられているのに、
それでもとてもサクサクしている。
わざわざ買いに来た甲斐があった。
何年も経った後に再度食べても、やっぱり最高！
私が注文したのは、肉圓（小）$55です。
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店舗情報
阿三肉圓500彰化縣彰化市三民路242號
B級グルメNT$70-NT$90
4 件のレビュー
さらにレビューを表示…
昼食3 人110
12か月前
【Foodholic乃子@彰化】
特地快閃彰化就是為了這一顆肉圓!
自從多年前吃過一次阿三肉圓後，就一直心心念念想著哪一天要再來吃，尤其是那一次吃是外帶，連冷掉都這麼好吃
，讓人不禁想吃看看熱騰騰剛起鍋的
台灣的肉圓有分派系，蒸的和炸的，我絕對是炸的那一派!
彰化有名的炸肉圓主要有兩家：阿三肉圓、北門口肉圓
因為過去對阿三肉圓的念念不忘，在百經掙扎後最後還是選擇了阿三肉圓
阿三肉圓因為是名店，所以排個隊也不為過，它們家的排隊動線我覺得規劃得很好，有分成外帶和內用的隊伍
我們是星期日早上11點抵達，兩邊隊伍都不會排太多人，我們排內用大概只排了10分鐘左右就進去了，上餐也不會等太久
肉圓分成小$55和大$110，差別是差在大的有加干貝，我只點了小的
肉圓內餡主要是豬肉、香菇和鴨蛋，調味得當，最厲害的部分是外皮，炸得非常酥脆，用叉子去敲外皮，還能聽到聲音的那種脆度，泡在醬汁中一陣子還是可以吃到脆度，這點真的很讚!
另外點了一碗排骨湯$55
小小一碗，給的排骨算多，只是比較像排骨酥，是有炸過的，粉感挺重的，所以覺得吃到的肉不多，中規中矩
除了排骨，湯裡頭有放兩塊芋頭，我不敢吃芋頭，所以就直接挑掉了
昼食2 人100
1年以上前
肉圓皮炸的酥脆帶軟内餡大塊肉塊
今天嘗試大顆跟小顆後
真心覺得沒有必要點大顆有干貝的
小顆的吃起來比較好吃
骨髓湯還不錯骨髓加蛋花
缺點就是停車真的太難停了
但是彰化知名的肉圓店好像都是這樣
10點就有人在排隊囉
下次要的話真的要早點來不然排隊還真的是很有得排
おやつ1 人55
1年以上前
這是一間彰化市區知名的肉圓店，可以從它外帶也絡繹不絕的人潮知道深受當地人喜歡！可以事先打電話訂購外帶！
內用位置也不少，不過常需要併桌！
-肉圓-小-55-一份就是一大顆，肉圓外層皮會脆脆的，裡面還有Q的口感還不錯！醬汁的部分是濃稠偏甜口，還會淋蒜泥的香氣，醬汁不錯。裡面的內餡是肉塊有軟嫩，還有一個香菇跟半顆水煮蛋，整體就是要醬汁搭配肉圓吃才好吃！
旁邊的辣醬看起來不辣吃起來滿辣的！可以提味！