招牌涼麵的醬料口感濃郁且鮮甜,搭配適度嚼勁的麵條,讓人驚艷。味增湯雖中規中矩,但湯頭鮮甜,豆腐份量適中,令人印象深刻。
毎回友達に買ってもらって食べていたのですが、今回はついに自分で食べる番が来ました。本当に驚きました!
今回は彼らの看板の冷麺と味噌汁を注文しました。
冷麺の部分は、ソースの味わいがとても濃厚でしっかりとしているのですが、濃すぎて食べにくくなったり、口が乾いてしまうことはありません。ソースもとても新鮮で甘みがあり、ソースと組み合わせることで1たす1が2以上になる味わいを楽しめます。冷麺自体は過度に脂っこくなく、硬さも非常にちょうど良く、噛むととても弾力があって、食べやすいです。(友達によると彼の辛味ソースは本当にかなり辛いそうですが、辛いものが好きな人にはとてもいいと思います。でも私自身は辛いものを食べないので、みんなに試してみてもらいたいです)
味噌汁の部分は、私は普通だと思いました。スープには豆腐がしっかり入っていて、私的には量が少なくはないと思います。味わいは中の上くらいのおいしさです。鰹節の影響かもしれませんが、スープの味は少し甘めですが、新鮮な甘さで、しつこい甘さではありません!以前友達が持ち帰った貢丸スープも、貢丸がとても美味しくて、弾力があります。
この店は朝の5時半から営業していて、朝食やランチにもぴったりです!バイクの駐車も便利で、入口の前に駐車スペースが一列あります。