火鍋店が提供する料理は健康に重点を置いており、新鮮な食材を使ってスープを煮込んでいます。無添加のMSGで、手作りの肉団子は店主おすすめですが、味付けはあっさりしていますので、濃い味を好むお客様には合わないかもしれません。
レストランの環境は良好で、全体的な雰囲気は静かですが、休日の昼間は人が少なく、少し寂しく感じます。
老闆娘は各料理を非常に詳しく紹介してくれ、サービスの態度も親切で心がこもっています。
店内に入ると、女将さんが一品一品丁寧に紹介し、健康に配慮した料理、化学調味料無添加、スープも素材にこだわっていることを強調。
食べた後は鍋の臭みは全くありませんが、味は本当にあっさりしています、休日の昼時は閑散としていて、女将さんが手作りのつくねを宣伝しています。
本当に味がないので、薄味に慣れていない人にはお勧めできませんが、全体的な環境はまだ良いですが、価格が少し高いのが欠点で、最安値は1人あたり160です。