試営業初日に昼食を取りに行きました。試営業期間中はメインディッシュを注文すると鴨の血と豆腐がサービスで提供され、とても良かったです。メニューにはご飯も麺もあり、今回は三杯の麺を注文しましたが、どれもとても美味しそうでした。印象に残ったのは、環境がきれいで、店員さんがとても礼儀正しく、入口を入ってすぐの冷房がとても涼しいことです。

今回は、雪嫩鶏湯麺を注文しました。スープの風味はあっさりめですが、非常に飲みやすく、鶏肉も柔らかくて美味しかったです。他の具材としては、大根、アサリ、キノコ類があり、豊富な種類の材料が使われています。蒜魂黒湯麺はあまりガーリック風味はなく、少し養生な感じがしました。トマトスープ麺にはエビが入っていて、スープは飲んでいませんが、とても美味しそうです。

メニューには他にも、雙醬麵、婆婆麻麻飯、嫩雞蔥油飯などがあり、乾麺やご飯を食べる場合にも他の選択肢があります。全体的に非常におすすめできる、五股では珍しい美味しい麺店で、今後もよく来たいと思います。