烏醋の乾麺は香りが豊かで、酸味がしっかりと感じられます。スープ麺は油っぽいですが、食感が良いです。骨付き肉や豚の舌の食感は素晴らしく、おすすめです。おつまみの選択肢も多く、味のレベルも高いです。
レストランの雰囲気は賑やかで、客も多いですが、店主と店員の大声が食事体験に影響を与える可能性があります。
サービススタッフの効率はまずまずですが、オーナーの性格が少しせっかちで、食事の環境がやや緊張感を感じさせるかもしれません。
様々な小皿料理や豚肉シリーズでは、骨付き肉、豚の舌、豚の目などの部位が注文できます。骨付き肉は本当に食感が良く、豚の舌は少しサクサクしていて食べやすいのでお勧めです。
この店の魂の一品である黒酢麺は、スープが均等に混ざっていて、一口ごとに香りが広がります。試す価値があります。
スープ麺のスープはやや油っぽいですが、全体的な味わいは美味しいです。油が気になる方は、乾麺を頼むことをお勧めしますし、骨付き肉などを切り分けて頼むこともできます。
小吃店の冷蔵庫には小皿の選択肢もあり、どの味も水準以上です。次回もまた訪れます!