蘿蔔糕外皮酥脆,口感不錯,但內部的味道稍顯平淡,缺乏米或白蘿蔔的香氣。搭配的醬油膏口味偏鹹,建議加點辣椒醬提升風味。
彰化夜市的氛圍熱鬧,開店時經常會排長龍,內用與外帶有不同的排隊區域,讓人感受到當地的夜市文化。
服務人員效率高,能迅速處理內用與外帶的需求,讓顧客在繁忙的夜市中感到方便。
彰化夜市の有名な夜食です!
開店と同時に長蛇の列ができ、イートインとテイクアウトの2列に分かれる。揚げたてのキャロットケーキをテイクアウトすると少し待ちますが、スープだけをテイクアウトすれば待つ必要はありません!
-キャロットケーキ-40個-大きめの4個が入っており、外皮がとてもカリッと揚がり、サクサクとした皮に厚みがあるのが特徴です!
ただ、中の大根ケーキの味は、お米の香りも大根の香りもあまりなく、個人的にはあまり好きではありません。付属の醤油ペーストは比較的塩味が強いです。辛いものを食べたい場合は、チリソースを少し加えると風味が増します。
全体的な食べた感想としては、一度食べたらまた並びたくないお菓子、という感じです。