AI店舗概要
このレストランはうなぎ料理に特化しており、蒲焼きと白焼きの2種類の味を提供しています。それぞれ特徴があります。備長炭で焼かれたうなぎは独特な風味があり、摩り下ろしたわさびと合わせることでさらに美味しさが増します。内臓料理も試す価値があり、臭みはありません。ボリュームも十分で、スープや小鉢が付いており、コストパフォーマンスが高いです。
レストランの内部装飾は日本のスタイルが濃厚で、小さな集まりに適しており、全体的な雰囲気は愉快です。
スタッフは熱心で友好的であり、オーナーと顧客の交流も良好です。サービスはシンプルではありますが、強い情熱を感じることができます。オーナーは気前が良く、よくおもてなしをしてくれます。
口コミ
初めて台湾でうな丼を食べましたが、なかなか美味しかったです。
店主はとても親切で気前が良く、ご飯が出る前に内臓をサービスしてくれ、さらに蒲焼きのうなぎを一切れ追加してくれました。
松阪豚のうなぎと小さなうな丼を注文しましたが、足りないかと思ったら、ボリュームが十分で、スープとおかずも付いていました。
全体的に見てコストパフォーマンスはかなり良いと感じました。
"環境"
内装はとても和風で、店内の席はほとんどがバー席なので、人数が多ければお勧めしません。かなり良いですね〜
"食べ物"
店内にある品数は多くありませんが、どれも鰻に関わるものばかり。一つ一つの品物を生かしていくのが職人の心意気です。ここに来たら必ず注文するのが鰻ですが、鰻は備長炭で焼いていて独特の風味があり、それぞれに一長一短があります。うなぎ本来の味が楽しめて、お店特製の挽きたてわさびとの相性も抜群ですよ～。
また、ホルモンを食べたい人は、うなぎの肝💰180を注文してみてください。生臭みがなく、魚の内臓も入っています。
（写真は小うなぎ定食$300）
"駐車場"
店舗は路地にあるので、車で行く場合は、少し歩く必要がある駐車場に停める必要があります。 ～
"仕える"
店主はとても熱心でフレンドリーで、上司も顧客と雑談します。サービスはあまりありませんが、店の熱意が十分に感じられます〜。