多くの地元の人々にとって、これは新潮流や派手なインスタ映えするスイーツではなく、実際の青春の思い出の一部です。特に中学校の放課後に買いに行っていた人にとっては、これが「放課後の味」の代名詞です！

今回は樹林頭夜市で再びクマクマクレープの屋台に出会い、近づく前からバターと焼きクレープの香ばしい香りが漂ってきます。わざわざ買いに来ていなくても、通り過ぎる人は振り返らざるを得ないほどです。屋台の前には予想通りの長蛇の列ができています〜

私がオーダーしたのは名物の《チョコレートクレープ》。受け取った時はまだ熱くて手に持てないほどですが、その出来立てのサクサク感こそが魅力の鍵です。外皮は香ばしく黄金色に焼かれ、噛むとパリっと音がして、薄いけれど崩れず、濃厚な香りでありながらしつこくありません。最もクラシックな組み合わせ——たっぷり塗られたチョコレートソースは、毎回食べるごとに満足感を与えてくれる要素の一つです。クレープの内側にしっかりと塗り込められていて、最初の一口から最後の一口までチョコレートが味わえ、甘すぎず、クレープの香ばしい味わいと絶妙なバランスを形成しています🍫

クマクマクレープの優れた点は、派手なトッピングや装飾で目を引くのではなく、実際のサクサク感と甘い香りで人々を惹きつけ、一度食べたらリピーターになってしまうことです。

さて、学生時代から食べ続けている私にとって、クマクマクレープの魅力は味だけでなく、時間と記憶の運び手でもあります。放課後のおやつから、現在の夜市で口寂しさを解消するデザートへと、その味は決して変わることがないようです。毎回食べる一口ごとに、放課後に制服の上に太陽が降り注ぐ午後に戻るような感覚に浸れます〜

総じて言えば、クマクマクレープは新竹夜市の中で心温まる思い出のあるスイーツの一つです。もし樹林頭夜市を通りかかったら、ぜひ自分のために美味しいクレープを待つために列に並んでみてください！