市府海鮮麵疙瘩は、もともと市政府近くの忠孝東路五段の路地に位置する地元の老舗店でした。地域の再開発が始まったため、松德路の現在地に移転しました。

今日はテイクアウトで、脂身の少ない肉の麺に麺を追加して、価格は110元でした。

脂身の少ない肉の麺：
スープと麺を別々にお願いするのを忘れてしまい、麺が煮崩れないか心配でしたが、蓋を開けて麺の種類を見たときに安心しました。
麺は弾力があり、細いうどんに似ていると感じました。
スープは香ばしく、飲みやすい味わいで、おそらく大骨スープのようです。

脂身の少ない肉の量はそこそこあり、肉質も良いです。
特筆すべきは、麺に使われている野菜が赤じそであることです。
私は赤じその粘り気があまり好きではありませんが、ここの赤じそは細く柔らかい茎葉を使用しており、食べてみると悪くないと思いました。
麺の追加は10元で、かなり満足感があります。

全体的に見て、中規模の老舗麺店といったところです。
味はそれほど驚くほどではありませんが、安定して美味しい品質です。
私は実は麺疙瘩に少しトラウマがありますが、ここの麺を食べてみたことで、もしかしたら再び麺疙瘩に挑戦する気になるかもしれません。

皆さんにおすすめです。