超過四十年の店舗で、現在は二代目、さらには三代目が経営しています。キッチンの環境はさらに良くなり、設備もより先進的で、経験が豊富で技術も熟練しています。提供される料理の種類も多様で、現場で制作し、蒸し、販売しています。材料は新鮮で美味しいです。

今回は定番の肉まんを注文しました。現地で購入してその場で食べると、一口噛むと外皮はふわふわで、具はしっかりと詰まっており、肉汁がたっぷりで塩加減も絶妙です。記憶に残る美味しさです。さらに驚いたのは新作の辛味肉まんで、一口噛むと食感は同じですが、辛さと香りが本当に素晴らしかったです。非常に味が濃く、香りも辛さも絶妙にマッチしていて、思わずもう一つ買って食べたくなるほどです。とても気に入りました。