🥚毎日3時間限定！もちもちのウドンは、各自の好みによって異なり、生卵は無限に追加可能です！

このお店を初めて発見してから、常連になりました！毎日店内で作られるウドンは、瀬戸内海と同じ成分の塩水を使用し、もっちりとした食感で、熱々でもその弾力は変わりません。

スープのだしは、日本各地の厳選食材を使用し、15種類以上の食材を使って、煮干しを基にした透き通ったスープを作っています。飲むととても優しい味わいです。

食事の仕方は、現金で食券を購入後、席に着きます。ここには、もう一つの特徴として、毎日限定のフレーバーがあり、辛味噌やカレー味などがあります。麺の量も無料で調整可能で、女性は300gで十分だと思います。

この日は、クラシックな「頑陣天」を食べました。その中には、ふっくらとしたエビが3尾入っていて、鶏肉のつみれも本物の肉でジューシーで、とても満足でした！

各テーブルには無限に使える大きな生卵があり、生卵が好きな人は、自分で生卵を割ってウドンに混ぜることができます。卵液がほどよく絡んで、滑らかな食感の麺は本当に素晴らしいです！（熱いスープを注文した場合は、スープをほぼ飲み干してから卵を入れることをお勧めします）

かつてウドン百名店にも選ばれ、毎日昼間だけ営業しています。ウドン好きの方はぜひ試してみてください！