有料食堂中原總店は中原夜市の中心部、日新路に位置しており、24時間営業のようです。店舗の外観は清潔感があり明るく、店内もかなり広々としています。
一般的に環境が微妙な夜市の中で、独特の存在感を示しています。

今日は乾拌麺セット、酸辣湯餃子、肝連肉盛り合わせを楽しみました。合計190元です。
店ではQRコードでの注文を採用しており、注文後に入口の会計機で支払います。

乾拌麺セット：
肉そぼろがたっぷりと乗っており、半熟卵が半分あり、少し太めの麺は弾力があり柔らかくありません。セットには紅茶が一杯つき、古き良き紅茶も同様に無難な味です。

酸辣湯餃子：
餃子はかなり大きく、皮、肉、酸辣湯のバランスは普通だったので、驚きはありませんが、十分に合格点の味です。

肝連肉盛り合わせ：
肝と豚耳の盛り合わせで、煮汁にしっかり味が染み込んでおり、肉の食感はしっかりしていておいしいです。

全体的に見て、標準的な地元のスナックです。
価格も非常に安く、店内の雰囲気も良好です。
ただ立ち寄っただけですが、再訪の可能性が高いと思います。

店内には可愛くていつも寝ている白い店の蛇、小白がいます。
もちろん、誰も触りたいとは思わないでしょうね？

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