台湾ベースのレストランとバー
サービス料10％
店内は席数は多くなく、テーブルが4つほど、あとはハイチェアとバー席です。

-麻黄山椒厚切り牛タン-720-牛タンが2枚入っており、1枚が3枚に分かれています。牛タン自体は柔らかく、味付けはそれほど濃くありません。牛タンには黒米の香りが漂い、コリコリとした食感が加わります。上にはネギとチリパウダーが乗っています。真ん中の睡蓮は油と黒胡椒で揚げたはずですが、まだサクサク感が残っています。全体的には上品な一品という感じです。

• じっくりローストしたキジのペストバター添え - 680 - この部位は鶏もも肉のステーキです。肉は柔らかいというよりも弾力のある味わいです。外はとてもカリカリに揚げられています。鶏肉の表面にはバターとガーリックが塗ってあるので、どちらもあっさりとした味わいです。ただし、中の肉は比較的味がついていません。付け合わせは山タケノコの唐揚げで、かなり満足です。タラの細切りを空揚げしたものもあります。

このレストランのメニューは非常に特別で、すべての料理とカクテルは台北のさまざまな地域からインスピレーションを得ています。全体的に料理も美味しく、カップルでのデートにも最適なお店です。 3種類のカクテルのうち1種類しか飲めなかったのが残念ですが、値段が高かったです。

季節のアヒルの脚と、それに合わせたカクテルを注文しました。カクテルはローゼルの花が入ったテキーラをメインに、少しココナッツミルクとコーヒーが入っていて、ワインの味が濃いです。

他の2つのドリンクは大安と北投で、どちらも花のような甘い香りがあり、ガーリーなドリンクを飲みたい人に適しています。私じゃない。

Fooday の新しいレストランを見つけるために頑張ってください!この週末、何か新しいことを試すために近くのレストランを見つけました。お店のメニュー全体が台北の地名でデザインされていて、なかなか面白いです。

私たちは料理 3 品とワイン 3 杯を注文し、上司が私たち一人一人に小さなお茶とワインを出してくれました。バーテンダー自身もかなりのプロフェッショナルで、ワインでも料理でもわかりやすく説明してくれます。

全体として、経験はかなり良く、食事は水準以上でした。ただ、ワインは私の好みではなかったのと、全体的に値段が高めだったので星３つとさせていただきます。