阿官
LV 30|銅メダルマスター
TaiPak Bar & Bistro
夕食2 人$1600
11か月前
Fooday の新しいレストランを見つけるために頑張ってください!この週末、何か新しいことを試すために近くのレストランを見つけました。お店のメニュー全体が台北の地名でデザインされていて、なかなか面白いです。
私たちは料理 3 品とワイン 3 杯を注文し、上司が私たち一人一人に小さなお茶とワインを出してくれました。バーテンダー自身もかなりのプロフェッショナルで、ワインでも料理でもわかりやすく説明してくれます。
全体として、経験はかなり良く、食事は水準以上でした。ただ、ワインは私の好みではなかったのと、全体的に値段が高めだったので星３つとさせていただきます。
フィッシャーマンズワーフ自体はとても柔らかく茹でられたタコの足で、本当に柔らかくて柔らかいです。プッシュプッシュ！
パルメザンチーズとイベリコハムが入った「九份」というパスタ料理がこの食事の中で一番好きな料理です。麺自体の味も良く、適度なコシがあります。
ところで、なぜこの料理が九份と呼ばれるのかわかりません😂
メニューには載っていない鴨モモのコンフィと北京ローストダック生地の組み合わせは格別で美味しいです。ねぎソースとロースト大麦を組み合わせましたが、大麦の風味が強すぎて鴨脚の味を覆い隠しているように感じました。
でも、やっぱり伝統的な北京ローストダックの方が美味しいと思います🤣
アヒルの足のクローズアップ写真
生地と材料
大庵昭和町は赤ワインをベースにしており、花の香りが強いです。でも花の香りは苦手🥲
ワインとアヒルの足の組み合わせ、ローゼルはコーヒーの味があり、全体的においしい
いただいた小さなカップの紅茶とワインはとても濃いめで、かなり気に入ったカップでした。
北投天関は爽やかなスタイルと視覚効果があり、少しポカリ風味の酒のような味わいで、非常に飲みやすいです。
店の入り口にあるものを手に取ってください、店内のスペースは広くありません
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コメント (1)
一刻又一嗑
LV 30銅メダルマスター我也是會為了Fooday更願意探索新店家😂
這間的料理感覺都很別有特色，不過價格好像有點可怕😅
店舗情報
TaiPak Bar & Bistro106台北市大安區和平東路三段70-3號
ダイニングバーNT$1,160~NT$2,570
3 件のレビュー
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昼食2 人$800
10か月前
以台灣為主體的餐酒館有一成服務費
店內位置不多，桌子位大概四桌，其他就是高腳椅跟吧台位。
-馬告胡椒厚切牛舌-720-牛舌有兩塊，每塊有分切成三片。牛舌本身是滿嫩的，沒有過多的調味。牛舌上面有撒黑米香，多了酥脆的口感。上面還有珠蔥與些許辣粉。中間的水蓮應該是用油與黑胡椒炒過，還保有些許脆度。整體會覺得是一道精緻的料理。
-慢烤香蒜奶油烘烤放山雞-680-這個部位應該是雞腿排，肉質吃起來是比較有彈性不是軟的。外皮煎的非常酥脆。在雞肉的表面有抹奶油與蒜頭，所以帶有兩者淡淡的味道。不過裡面的肉就比較沒什麼調味的感覺。旁邊配菜是煎茭白筍，比較中規中矩。還有搭配氣炸的鱈魚香絲。
夕食2 人$3200
11か月前
這家餐酒館的菜單很特別，每道菜和調酒都以台北的各個地區發想。整體餐點美味，是適合情侶約會的餐廳。可惜調酒三杯只有一杯中我，但是價位偏高。
點了季節限定的鴨腿和搭餐的調酒，覺得很不錯👍調酒主要是tequila配洛神花，還帶一點椰奶和咖啡的味道，酒感偏重。
另外兩杯酒是大安和北投，口味都是偏甜，帶有花香調，適合喜歡喝妹酒的人。不是我。