友人に勧められて小海で海鮮料理を食べましたが、このお店の存在は知りませんでした。漁港に行かなくても新鮮な海鮮鍋が食べられるお店です。

店内の照明も明るく、従来の海産物店の雰囲気とは大きく異なり、清潔感があり、気持ちよく食事ができる環境です。

🦞1/2 ボストン ロブスター サーフ アンド ターフ ポット $680

肉は選べるのですが、私は宜蘭桜鴨を選びましたが、先生が桜鴨はちょっと脂身が多すぎてちょっと怖かったと言うので、全体的に脂が少ない黒豚をオススメします。 。
ロブスターはとても新鮮で、お鍋に入れるとほぼ真っ赤になっていて、尻尾の部分まで丸ごとつまんで食べるととても美味しいです。生臭みも全くなくて美味しいですし、エビペーストも卵も新鮮で美味しいです！
エビの身が火が通ったら、エビの爪を下ろし、真っ赤になったら鍋に入れます。殻ごと丸ごと食べられるプリプリのエビ爪もとても美味しいです😋ロブスターが好きな人はぜひ注文してください！

追加された部分:

🔹北海道産生食用ホタテ貝柱 2個 $89
私は帆立貝が好きなので、帆立貝は必ず注文します。ここの帆立貝はとても大きく、調理してもあまり縮みません。残念ながら、今回は少し長く調理しすぎたので、少しパサついていました。次回は調理時間に注意して試してみます。

🔹 スペイン産イベリコ豚 10オンス $330
鴨肉よりもずっと美味しいと思います。 肉はとても柔らかく、脂肪の割合は多すぎません。 小さな欠点は、肉が少し薄すぎることです。プレートの後ろにある小さな部分。友人が頼んだイギリス産パンコシャ黒豚の方が赤身の割合が多くて美味しかったので、今後は黒豚を注文するかもしれません～。

全体的に、シーフードはとても新鮮なので、絶対にがっかりしないでしょう。鴨肉は脂がたっぷりなので黒豚かイベリコ豚がおすすめです。