🚩私たちの家の台所、ジューシーなスペアリブは試す価値があります

私たちの家の台所は台北市仁愛路に位置し、国泰病院の隣の路地にあります。昼の時間帯は非常に多くの客が訪れ、店内で食べる場合もテイクアウトも行列が必要です。店の入口には料理の注文エリアがあり、店内はあまり広くなく約30席です。装飾はほとんどなく、壁にはタイルが貼られており、レトロな雰囲気があります。

店内での食事は紙のメニューに記入し、カウンターで先に支払いをしますが、現金のみの対応です。

約10分待つと料理が出てきました。今日注文した料理は以下の通りです⬇️
スペアリブご飯：スペアリブはかなり厚く、色が美しく揚げられていて、ジューシーで乾燥していません。副菜は別の皿に盛り付けられ、温められていないので冷たいままでした。ご飯の上にはソースと少しの煮豚がかかっています。
煮豚ご飯：単品で煮豚ご飯を一杯頼みましたが、味はなかなか良く、煮豚は香ばしく柔らかいですが、ボリュームはそれほど多くなく、あっという間に一杯食べ終わりました。
大根スープ：少し値段が高めで、大きな貢丸が入っていました。貢丸はしっかりとした食感で味も良かったです。大根はしっかり煮られていて、スープの味もまずまずで、合格です。

個人的には彼らのスペアリブをかなりお勧めします。最近食べた中でも一番美味しいスペアリブでしたが、スペアリブご飯のこの組み合わせで$140という価格はやや高いと感じました。副菜とご飯の量は少なめなので、気軽に頻繁には来れない価格帯です。