【雑学生─何を食べる】
今日は中正河浜公園の近くに来ました。
黄家現焼きソーセージ。
この店は焼きソーセージだけを売っており、商売繁盛です。

ちょうど通り過ぎたところ、みんな手に一本ずつソーセージを持って、
道端で立って焼きソーセージを食べるのもいとわない様子。
焼きソーセージの職人も2～3人立っていて、
手を休めることなく、ソーセージを焼いています。

★メニュー：
焼きソーセージ $40

★感想：
実はあまり焼きソーセージを食べない私ですが、
友達の推薦もあり、たまたま通りかかって立ち寄ることにしました。

私は新鮮なニンニクがとても気に入りました！
焼きソーセージに生のニンニクを合わせるのがいいですね。
普段は生のニンニクをあまり食べないのですが、
ニンニクの味が口の中に残るのが怖くて。
でも今回は焼きソーセージと生ニンニクを一緒に食べてみました。
ニンニクが焼きソーセージの濃厚な味を和らげ、
でもソーセージもまた生のニンニクの辛さを抑えてくれました。
やはり食材が新鮮であれば、味わいが出るのですね！

個人的にはソーセージにあまり思い出はないですが、
多くの人が並んでいるのとニンニクの印象が強いです。

グルメなソーセージ好きの方は、ぜひ試してみて、私とシェアしてください。

★待ち時間：
5～8分の時間

黃家香腸は汀洲路一段の近く、泉州街にありますが、周囲の交通はあまり便利ではありません。しかし、並んでいる人々を見れば、この店が間違いなく美味しいことが分かります。並び始めてから料理を受け取って出発するまで、私は1時間かかりました。

今日は焼きたてのソーセージを楽しみました。価格は40元です。中秋節のバーベキュー用に生ソーセージを2本追加で買いましたが、金額には含めていません。

焼きたてのソーセージ：
このソーセージは焼きたての炭の香りが非常に強く、この味は焼きたてでないと味わえません。豊富な酒の香りの肉汁がソーセージの中に完全に封じ込められており、一口かじると口いっぱいに広がりますので、熱さに気を付けてください。

お店は剥きたてのニンニクを提供しており、自宅で剥くことができるニンニクも持ち帰れます。とても気配りが行き届いています。ソーセージを食べるときにニンニクがないなんてありえませんよね？

お店では生ソーセージも販売しており、並ばずに直接購入できるそうです。事前に6分焼いてくれるよう依頼できるとも聞きましたが、これは詳しくは分かりません。次回試してみるかもしれません。というのも、6分焼いて持ち帰ることで、現場の豊かな炭の香りをソーセージの中に封じ込めることができるそうです。

全体的に、一度食べてみれば絶対に後悔しません。本当に美味しいです。中秋節の際には、特別に生ソーセージを買いに来て、バーベキューの食材にします。現在、ゼロの悪評です。

天気の良い時は行列が本当に多いので、時々鳩がここに来て一時駐車車両を追い払うのを見かけます。焼きたてのソーセージを楽しむために車で来る場合は、近くにきちんと駐車してください。

皆さんに強くおすすめします！