黒工号の嫩仙草は成功大学の育楽街に由来します。
コミュニティのやりとりから、比較的若い経営スタイルであることがわかりますが、料理の質はそれによっておろそかにはなっていません。CP値と美味しさの良い選択肢です。

赤崁店は台南の赤崁楼商圏の近くに位置しており、主な顧客層は大学生や観光客です。

【環境について】
1階の食事エリアは約8席しかなく、店内には2階の食事エリアがありますが、残念ながらその日は開放されておらず、正確な席数を知ることができませんでした。

店内の装飾はシンプルなインダストリアルスタイルで、レイアウトから見ると古い家の改築のようです。
食事エリアも清潔で整頓されており、外の混雑した人々の動きを眺めることができます。
商圏の中で少し休憩するための場所としてデザートを楽しむのは素晴らしい小確幸です。

【サービスについて】
自分で注文票を取り、席を見つけて座り、カウンターに行って会計を行います。
料理ができたらそのままテーブルに運ばれます。
材料の変更が必要な場合は、メニューにメモするか、直接スタッフに伝えることができます。
全体的に店員との相互作用の機会はあまり多くありません。

【料理について】
標準的な仙草ゼリーですが、意外にもタピオカや芋団子は弾力のある食感を保っています。
外でよく見かける粉っぽくて柔らかい食感とは大きく異なり、印象的です。
底に少しのかき氷があり、食感を増すだけでなく、全体の仙草をより冷たくしています。

また、仙草は一般的なクリームボールとの組み合わせだけでなく、＋5元で生乳に変更することもできます（店内利用限定）。

全体的に見て、休憩場所としては非常に良い体験です。
台南において料理の競争力はやや低いですが、商圏に位置していることを考えれば、実際にはCP値は高いです。
タピオカや芋団子のパフォーマンスは素晴らしいです！！