新竹大遠百近くに位置する『白日夢』は、装飾を見る限り、写真を撮るといった潜在能力があります。環境設計も明らかに若者、特に学生層を意識しています。しかし、今回の食事体験では「撮影には適しているが、食べるには適していない」ということを肌で感じました。つまり、中学校や高校の近くにあっても、味が良くない（台湾スタイルの）イタリアン店ということです。

今回は『牛魔王トリュフクリームライス』を注文しました。
その日は本当にトリュフが食べたくて、結果としては災厄のような体験でした。まず、米自体が柔らかすぎて、お粥に近い食感で、イタリアンリゾットに必要な芯や弾力を完全に失っていました。期待される All’Onda 状態などはもちろんありません。クリームソースとご飯自体は全く融合せず、トリュフの香りはほぼ存在せず、全体のソースとご飯が分離しており、食べても口当たりが悪く、違和感がありました。まるで、白いソースを煮すぎたお粥にかけたような感じです。無理に四分の一を食べましたが、これ以上は飲み込むことができず、食べ物を無駄にしたくない気持ちがあっても、続けて飲み込むことを自分に納得させるのが難しい状況です。

牛肉の部分も同様に失望しました。食感は乾燥していて、味付けは奇妙で、冷凍された再構成肉を再加熱したもののように感じました。単独で食べても、主食と組み合わせても、全体の風味を引き立てる効果はなく、無理に「肉がある」だけの状態です。

『牛魔王軽食』についても、
牛肉は上記の主食と同じなので興味を引きませんが、少なくとも残りの軽食の付け合わせ（生野菜、フライドポテトなど）は普通でした。しかし、全体の調和が極めて不均一な前提では、加点とは言えません。

『濃厚スープ』は
まあ普通でした。

総合的に見ると『白日夢』は、装飾や雰囲気で目を引く店であって、料理で顧客を楽しませるレストランではありません。学生客層をターゲットにすれば、基本的な市場は確保できるかもしれませんが、料理そのものを重視する食客にとって、この店の料理は誠意や技術の支えが欠けており、本当におすすめできません。また、なぜGoogleのレビューがそんなに高いのかも分かりません…もしここで美味しいイタリアン料理を食べたいと思うなら、それは本当に夢を見ていると言わざるを得ません。