蔥油餅はカリカリに揚げられ、油っぽくなく、ねぎと小麦粉の比率が適切で、胡椒が振りかけられています。独特で美味しい味わいです。
攤位は大きくありませんが、利用できるプラスチックのテーブルやイスがいくつかあります。雰囲気はリラックスしていて、通りかかる時や食事をする時にとても便利です。
老板は親切に迎えてくれ、サービスは押し付けがましくなく、スムーズに会計を済ませ、迅速に料理を準備してくれます。とても快適な消費体験を提供してくれます。
路上で偶然出会った屋台、
安くはないけれど、軽食としてはまあまあ良い。
ただ通りすがりにチラッと見ただけのつもりだったが、いつの間にか食べたくなった。
通り過ぎた屋台は実際にはそれほど香ばしい匂いはしなかった。結局、麺や餅類にはあまり明確な味がないことが多いからだ。
しかし、店主たちはとても親切で、通り過ぎるたびに大きな声で呼びかけていた。おそらく年末年始の繁忙期なので、儲けるために特に力を入れているのだろう。
私たちは2人で軽食として1つ注文したが、店主は他の商品を勧めたり、もっと買わせようとはせず、すぐに会計を済ませて、すぐに餅を作ってくれた。
隣にも他のお客さんがいて、巻き餅と酸辣湯を注文しており、そちらも見た目は良さそうだった。その後も多くの通行人が餅を買いに来ていた。
屋台は大きくはないが、次々にお客さんが来ていて、常連客も訪れているようだった。
餅はカリッと揚がっていて、油っぽくもなく、
ネギと小麦粉の割合はほぼ半々で、
通常の冷凍ネギ油餅よりも絶対にネギが多いが、
それでもネギの花が満載というわけではなかった。
ネギ油餅の上に少し胡椒を振りかけて、胡椒が好きな私としてはとても嬉しかった👍
次回通りかかった時には再度考えてみたい👌
#年末年始営業中
初一~初五は通常営業、月曜日は休業
営業時間:11:00-18:00