肉燥飯とスープは美味しくて安価で、肉燥と豆棗の香りが豊かで、清湯は油っこくなくさっぱりしています。魚丸はスープに特に合っており、南部の味付けは少し甘めです。全体としてコストパフォーマンスが非常に高いです。
巷弄の小吃店で、清潔な食事環境があり、路上の屋台よりも快適です。
阿嬤と若い男性のオーナーが共同で経営しており、サービスは親切で行き届いています。もし阿嬤が疲れた場合、若いオーナーが交代を手伝います。
幼い頃から食べてきた屋台の小吃は、安くて美味しいです。
以前はおばあさんが経営していましたが、今は若い男性の店主が時々来て手伝ってくれています。おばあさんが疲れないようにです。
ただし、味は全く変わっていません〜
肉燥飯(小)15元、(大)20元で、基本的には肉燥+豆棗+漬けた生姜で、滷豆腐や滷蛋(5元)を自由に追加できます。白飯の食感はちょうど良く、肉燥の味付けが絶妙で豆棗と合わせると全体の香りが引き立ち、南部の人の好みに合っています(豆棗は少し甘めです)。
スープはほぼ全て10元で、一品のスープは20元(魚丸2つ、貢丸2つ)です。
清湯は油っぽくなくて、でもあまり薄くもなく、おいしいです。
個人的には魚丸を推しますが、スープとの相性は抜群で、たったの10元です…
貢丸は煮込まれ過ぎている感じがあり、あまり弾力がなく柔らかいです。
全体的に見て、この価格で非常にお得で、しかも全ての料理が美味しいという高いコストパフォーマンスのお店です(お腹いっぱい食べても45元しかかかりませんでした)。
食事はテーブルと椅子で、路上の屋台と比べてかなり清潔で、食器は使い捨てなので、洗い物が不十分という心配はいりません〜