総評：🌕🌕🌕🌕🌗
ディクソンのFooday 口舌の記録 #262
今回訪れたのは台北の日本式高級焼肉店の一つ！
皆さんも「八和和牛」という焼肉屋は聞いたことがあるでしょう！

このお店は、Instagramでもよく見かけるブロガーたちのシェアがあり、
ずっと訪れてみたかったところです。
ついにここで食事をするチャンスが来ました。

やはり、名は体を表す！
食べ物、雰囲気、サービスの全てが最高です～～～

今回の訪問の後、
現時点で私の心の中では台北における一番の日本式焼肉店の一つと言えるでしょう。
個人的には強くお勧めします！
どうにかして、ここで一度試してみるべきです。
しかも、総額もそれほど高額にはなりません。
多くの高級焼肉店の中でも、コストパフォーマンスは高い方だと思います！
もちろん、値段は決して安くはありませんが、それだけの価値があります！

個人的に非常にお勧めで、必ずもう一度訪れたいです！

このレストランのメニューは非常に多様です。
メニューもとても洗練されています。
様々な肉の部位ごとに分類されています。
何を注文すれば良いかわからない場合は、セットメニューを選ぶこともできます。
セットメニューには、すべての肉類が非常に良い配分で含まれており、
初めてここに来る友達にはとても適しています。

もちろん、様々な単品の肉類も注文できます。
もし自分が特に好きなものがわかっていれば、
その部位をすぐに追加注文できます～

また、一部のメニューのアイテムは数量限定で、
その日のうちにスタッフに問い合わせて注文することができます！
ここでの焼肉の品質は本当に素晴らしいです。
もちろん、スタッフの焼き方の技術も素晴らしいです。

ここの焼肉は全てスタッフがあなたのために焼いてくれます。
注文時には、どの程度の焼き加減が良いかを非常に慎重に尋ねられ、
あなたの好みに合わせてカスタマイズしてくれます。
生焼けのものが欲しいのか、より焼いたものが良いのか、
あなたのニーズに応じて焼き加減を調整してくれます～

ですので、私はこの焼肉店の焼肉が美味しいと思っているのは、
一部はスタッフの専門的な焼き技術に基づいているからです！
そのため、全体的な焼肉の品質は大いに向上しています～

もちろん、ここでは基本的な焼肉以外にも、
飲み物などを選ぶことができます。
ソフトドリンクやお酒も注文できます～
でも、その日は飲酒の予定がなかったので、
ここでお酒を試すことはありませんでした～

さらに、もし皆さんがここで焼肉を食べに来た場合、
注文時にはデザートを忘れないでください。
メニューにはこの店が焼肉店に妨げられたデザートショップだと自嘲しています。

ですので、必ず彼のバスクチーズケーキを注文してください！
このバスクチーズケーキは本当に素晴らしいです！
絶対に注文して食べる価値があります。
多くは言いませんが、自分で一つ頼んでみてください。
本当にデザートが素晴らしいです～～～

食べ物：🌕🌕🌕🌕🌖
雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌗
サービス：🌕🌕🌕🌕🌖
価格：🌕🌕🌕🌘🌑

⭐️食べ物について
初めてここに訪れたとはいえ、
セットメニューを見た後、他の単品の内容と比較して、
結局は単品を選択しました。

主にセットメニューに自分があまり好きではないアイテムがあったからです。
セットメニューにはサラダなども含まれており、
ディクソンは肉が好きなので、
サラダにはあまり興味がありませんでした。
だから、そのまま単品で肉をちょっとずつ頼んでみました！

👉A5近江牛 角切り焼き $1080
👉A5近江牛 赤身スライス $780
👉A5近江牛 脂身スライス $1250
👉オーストラリア和牛 横隔膜 $680

今回もたくさんの焼肉の部位を注文しました。
総じて、それぞれの肉質は非常に美味しかったです。
料理が運ばれる際、各肉類の部位も明確に表示されていて、
焼く前に、スタッフが焼き加減や味付けを尋ねてくれます。
彼らの専門的な技術により、
すべての肉質と焼肉が本当に美味しかったです！

また、分量についても私は満足しました。
どの肉の分量も少なすぎると感じることはありませんでした。
もちろん、個人的にはもっと多ければ嬉しいですけど😂😂😂
この肉類の焼肉の品質に関しては、本当に素晴らしい！

各部位には独自の風味と焼肉の感覚があります～
次回も他のさまざまな部位を試したいです！

👉塩ねぎ牛タン $480
👉限定厚切り牛タン $1050
牛タンについては、
基本の塩ねぎ牛タンと限定の厚切り牛タンを注文しました。

基本の塩ねぎ牛タンの味はすでに素晴らしいです～
一般的に焼肉店で食べる薄い牛タンに少しの塩ねぎが乗っています。
この部分はほんとに焼き加減がとても良くて、美味しいです。
牛タンは薄く処理されており、生焼けや焼きすぎることはありません。
その上の塩ねぎがしっかりと味を引き立てています。

そして、限定の厚切り牛タンはやはり限定なだけあって、
厚切りならではの食感があり、先ほどの薄切りとは全く違います。
厚切りの食感を食べてこそ、その柔らかさと弾力を感じられます。
個人的には、ここでこの限定の厚切り牛タンを絶対に注文することをお勧めします！

全体的に食感や味が本当に良いので、
強くお勧めします！

👉トリュフ和風生肉 $480
この生和風肉もここの特色料理の一つです。
運ばれたときには、たくさんのトリュフや白い綿菓子の粉がトッピングされています。
見た目も非常に良いですし、
生肉の部分も非常に美味しかったです。
全体の味にトリュフと綿菓子の粉が加わり、
生肉の味が豊かで、一口食べると純粋な牛肉を食べている感じがします。

この特色料理は非常にお勧めです！
皆さんもぜひ試してみてください！

👉日本産ウニと和牛の握り寿司 $320
寿司の部分は比較的普通で、
他の専門的な日本料理店のウニ寿司にとても似ています。
この握り寿司には一片の和牛といくつかのウニが含まれており、
全体的には悪くありませんが、
他の部分がより目立つので、
握り寿司についてはここでは必須の選択肢とは思いません。

👉プレーンバスク $760
前述した通り、
この店自身がメニューで、「焼肉店に妨げられたデザート店」と書き明かしています。
先にネットで調べたときにも、
多くの人がここのバスクは絶対に頼むべきだと言っていました。
やはり皆が言っていた通りでした！！

ここでのバスクは数種類の味があります。
その日はプレーンバスクを頼んでみましたが、
一人前はかなり大きいので、
その場で全部食べなくても大丈夫です。
余った部分は店員に頼んで持ち帰ることもできます。
たとえ半分食べたとしても、
包装や箱も非常に美しく、
特別なフォークとナイフの器具も付いてきます。
この部分のサービスは本当に素晴らしいです。

デザートのバスク自体に戻ると、
なぜ焼肉店に妨げられたデザート店と言われているのかやっとわかりました。
このバスクデザートは本当に素晴らしい！
初めて食べた中で、最も滑らかで美味しいバスクだと思います～～～

皆さん、ここに来るのは本当に見逃せません！
何箱も持ち帰ってもいいでしょう？！

👉八和金鑽焼き $620
金鑽焼きもここでの特徴的な料理です。
小さなご飯と一片の和牛肉が盛られ、生卵の黄身が付いています。
全部をかき混ぜて、完璧な焼肉丼ができます。
文字で書くとそれほど感じられないかもしれませんが、
混ぜると本当に美味しいです。
少し量が少ないのは残念ですが、
美味しさに関しては十分価値があります！

ここにももちろんご飯などの炭水化物がありますが、
これをメイン料理として使うには少し物足りないと思いました。
個人的にはウェルカムな前菜か半分食事された方が楽しめる特色料理だと思います！

これはもう一度試してみることをお勧めいたします。
なぜなら、食べ物の見た目や食感が特別で印象的だからです。

👉和牛肉スープ $260
牛肉スープは比較的一般的で妥当なものでしたが、
全体の生牛肉と後で加えたスープの味は、
非常に淡白で美味しかったです～

肉を食べ疲れた友達には、
一杯のスープを頼んでリフレッシュするのも良いでしょう！

全体の食べ物の表現について、
私はかなり良いと感じました。
基本的な日本式焼肉があり、
各部位の焼肉全体も非常に良く処理されています。
食べると喜びと楽しさが得られます。

また、他の特色項目に関しても、
見た目や食べたときの印象が特別な体験をもたらしています。

さらに、バスクデザートは、
食事の最後で完璧な句読点を結びつけています！
デザートが本当に素晴らしいです～

それ故、食べ物については、
ここに来て楽しむ価値があると思います！
再訪する可能性を十分に持っています！

⭐️雰囲気について
店の装飾は外から中まで、
非常に質感があり、スタイリッシュです。
店内のスペースもかなり広々としていて、
座席の配置にはカウンター席とテーブル席が含まれています。

日本式焼肉の場合、どの区域に座るかは
人それぞれの好みが分かれるところだと思います。
もし最前面のカウンター席に座れば、
各サービススタッフが様々な焼肉を処理する様子を直接見ることができ、
自分の要求をスタッフと直接伝えることもできます。

多人数で楽しむための席エリアに座れば、
もちろん空間はより大きく快適です。
ただし、ここは多くの人が集まる食事のために提供されているため、
観察してみると、二人で訪れる場合は
通常はカウンター席に配されます。

四人以上で食事をするお客様には
後ろのテーブル席が配置されることが多いです～

ですが、全体的に、どの区域に座っても、
この場所でのサービス品質には影響を与えず、
全体のスペース計画が非常に広々としているため、
良い食事体験を提供してくれます！

カウンターエリアに座っていても、
食事を準備する場所に近いからといって、
香りが強すぎたり温度が高くなることはないので、
特別な違和感は全く感じませんでした！

全体の環境雰囲気は、友人との食事や家族との食事、
あるいは二人での大事なディナーや特別な日の祝福にも
非常に適していると思います～

⭐️サービスについて
前述の通り、私はここでの焼肉が美味しいと感じていますが、
一部はこの場所のスタッフの焼肉技術によるものです。
ここにいるすべてのスタッフは、おそらく多くのトレーニングを受けており、
それにより各お客様の要求に応えることができます。

同行した友人についてのことで、
彼は黒胡椒塩などの調味料にアレルギーがあるため、
初めはスタッフがその情報を知らなかったかもしれませんが、
最初の料理が運ばれた際にその問題に気付いたとき、
すぐに反応し、非常に積極的に対応してくれました。
その時点で運ばれた料理を持ち帰り、再度処理してくれました。

その後も、私たちの要求を覚えていて、
調理の前に特別に何か食べられないものがあるかを尋ねてくれました。

さらに、同行の友人が肉を小さく切りたがる習慣があるため、
もともとの習慣で、細かく切るためには自分でハサミを使っています。
スタッフがこれを知ったとき、
それに応じて彼のために各肉を小さく切り分けてくれました。

したがって、サービスについては非常に満足しています。
スタッフは、それぞれのお客様の特有の要求に応じて、
追加の配慮と対応を行ってくれます！

この部分は非常に気配りが行き届いています。

また、異なる肉品や肉類が運ばれる際には、
その部位の特徴や調理法、使い方を詳細に説明してくれます。

したがって、全体のサービスに関しては、
まるで自宅にいるような居心地の良さを感じました。
全体的に高い評価を与えざるを得ません！

⭐️価格について
この店は台北で数少ない高価な日本式焼肉店の一つではありますが、
全体を通じて、
私は十分に価値があると感じています。
価格が少し高いのは確かですが、
全体的な食べ物やサービス、表現の面から
このお金を使う価値は十分にあります！

そして、確かに非常に高額というわけではありません。
特別な祝いや記念日には、
この店をぜひご検討リストに入れて欲しいと思います。

現在、台北にはたくさんの高価な日本式焼肉店がありますが、
中には高いだけで、本当の高級ではない店もあります。
八和牛は私は高価格であり高級な質の焼肉店です！

⭐️総合的に言えば
今回の訪問を経て、
なぜ多くの人がこの八和和牛焼肉を推奨するのか理解できました。
全体的なパフォーマンスが本当に素晴らしいです。
様々な種類の焼肉が美味しいだけでなく、
全体的なサービスも居心地が良いと感じさせてくれます。

さらに、彼のデザートは本当に素晴らしいです。
皆さんはここを試してみるべきです！！
個人的に私は再度訪れるつもりです。

高級な日本式焼肉店は本当に多くありませんから、
高いお金を払ったら美味しいものを食べたいです！
この店をみんなにおすすめします！