牙套人コメント：トイレはかなり広いですが、洗面台の位置は少し狭いです。
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峨眉で弥勒大仏を見た後、
ちょうど待望リストからこの店を見つけました。
竹東駅のすぐ横にあります。
前には駐車スペースが並んでいて、満車の場合は、
駅の後ろにも駐車場があります（徒歩約5分）。
休日はかなり人が多く、先に登録して待つ必要があります。
メニューを先に渡されますが、席は結構多いです。
待っても10分以内で入れましたし、料理もすぐに出てきました。
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今回、3人で注文したのはこれです。
排骨酥麺疙瘩 $135（排骨酥麺に麺疙瘩が添えられていて、なかなか特別です。スープには芋も入っていて、かなりふわふわ。排骨はとても柔らかいです。）
排骨酥意麺（細い白い麺） $125
トマト牛肉麺（手作り麺） $230（牛肉は2種類の肉と1種類の筋ですが、少し噛み応えがあります。トマトの味はあまりはっきりしませんが、味は少し濃いです。）
清蒸蝦仁肉圓（3個） $80（蒸された肉圓で、ソースとの相性が良く甘いですが、皮が少しやわらかすぎます。）
豚肉韭菜水餃（8個） $85（水餃の皮は厚くなく、タレなしでも味がしっかりしています。具材はそこそこ満足できます。）
魯肉飯 $60（2種類あり、こちらは脂身が多めのものです。煮汁もたっぷりです。）
小菜 $501（牛筋、紅糟肉、豆皮、豚頭皮、煮た大腸、甘辛揚げ、しめじ、鵝胗、豚皮、揚げ野菜）小菜の部分はかなり良かったです。特に揚げた野菜はカリッとしていて、他ではあまり見かけません。）

彼の排骨酥麺疙瘩、小菜、肉圓をおすすめします。
竹東の近くに来た際には、ぜひ試してみてください👀

途中で美味しいものを見つけてください。
建物全体がセメント壁色でとても高級感があります。
まずは自分の席を見つけて、テーブル番号の図面を確認してください。
メイン料理を注文した後、煮込み料理を受け取りたい場合は、最初にウェイターにテーブル番号フォルダーを渡すと、温めてテーブルまで持ってきてくれます。
ザワークラウトや各種ソースもお好みでご用意しております。
2名から6名まで座れる席があり、内装も充実しています。
清潔で広くて快適です。幸いなことに、入り口に駐車スペースがあります。中にはセルフサービスの炭酸水のマシンがありますが、今日はなぜ泡がなく、冷たい水の感触しかありません。

豚カルビパリパリ手打ち麺：豚カルビはスープに浸るととても柔らかく、肉は噛み応えがあります！なめるとすぐに骨から肉が外れ、麺はモチモチとした食感と独特の形状が特徴です。中に里芋が2個入っていて、とても柔らかい味わいです。もやしが数本とパクチーが少々入っており、スープは少し油っぽいです。

チャーシューライス：角切り赤身肉がたっぷり入っており、ネギと一緒にカリカリに揚げています。
ルーロー飯：脂身がメインですが、肉らしい味わいです。 （写真も捏造なので載せません）

蒸したおかず: 生姜の千切りやネギなどの新鮮な食材。

エビとつくねの蒸し物：かなり大きくて、皮はとても柔らかくてつかみにくいです。肉はとてもふっくらしていて、ソースは甘いです。

上記の価格はかなり高いですが、個人的には豚丼と豚の角煮の2つの料理が好きです。