北海道の特色料理の一つで、ジンギスカンの羊肉焼肉店として有名な「ダルマ」があります。支店もたくさんありますが、焼肉の味が強い環境はあまり良くないので、あくまで食事をする場所という感じです。

3種類の部位を試しましたが、ヒレが柔らかくて一番好きでした。上肉の感触や香りも良かったです。やはり価格が違うとは言え差はありますね。炭火焼きはその分香ばしさが増しますが、煙の排出があまり良くないので、少しだけ独特な味が増すこともあります。日本文化において、一晩に何軒かを回るのに適した店舗の一つです。料理は比較的シンプルで、今夜回る3店舗のうちの一つにはちょうど良い感じです。先ほど知床牛の焼肉専門店を食べ終わったばかりで、少し物足りなさを感じたので、羊肉焼肉専門店に来ました。日本文化を体験するのも良いですが、全体的には普通かなと思います。