豆花と揚げ豆腐はどちらも非常に美味しいです。豆花は繊細で柔らかく、甘すぎない冷たい糖水と一緒に楽しむことができます。揚げ豆腐は外がカリカリで中がふんわりしており、酸味と甘みのある大根の千切りと組み合わせると、爽やかな食感で辛さも程よく、とても美味しいです。
豆腐と油揚げが美味しいです。
豆腐プリンはとても繊細で柔らかく、冷たい砂糖水と合わせると、カップいっぱいに広がります。
油揚げは外はカリカリ、中はふんわり、甘酸っぱい大根と合わせてとても爽やかです。 今回は少し辛めに注文しましたが、全体的には美味しいです。そしてもう一皿食べたくなります。