【雑学生─何を食べるか】
今回は東門駅近くの小美好牛肉麺に来ました。
東門捷運駅の近くを歩いていると、
牛肉麺が密集していることに気づきました。

Uber Eatsを開くと、本当に牛肉麺でいっぱいです。
外で麺を注文することはあまりないのですが、
ちょうどUBER EATの割引券があったので、
テイクアウトで試してみることにしました。

★料理：
紅油炒手乾拌麺$140元（Uber価格）
割引券30元 = 110元
店内価格$120元

★感想：
この麺を食べたのはだいたい40分後です。
最初に餛飩を食べましたが、一口かじると、とても美味しい！
もし鍋から上がったばかりなら、もっと違うでしょう。
この餛飩は一般的な外の小餛飩とは異なります。
外側は皮が多く、中身が少ないですが、
小美好の餛飩は皮と肉が均等に配合されていて、
紅油の味付けも絶妙です。
少し時間が経ったものの、麺は少し乾いていましたが、
しっかり混ぜ合わせると、ソースの味わいは十分でした。
彼の紅油炒手乾麺は、単なる紅油+炒手+麺だけでなく、
肉みそ（赤身肉）と半分の卵も入っています。
テイクアウトの場合、さらに醤油をもらえます。

麺は、弾力があり、味わいがあります。
長時間置いても、水を吸ってグズグズになることはありません。

全体として、こちらの麺店は美味しい！ ハズレ無しです。

麺屋への希望を再燃させてくれます。
Uber Eatsの割引券に感謝し、新しい店を開発する勇気をもらいました。

★待ち時間：
注文時が食事のピークでなかったため、
予約で約5〜8分で受け取れました。