《環境》
築間現在彰化的分店越來越多，今天來到的築間華山店裡面位置很多，而且桌子間的距離不會有壓迫感，非常舒適～

《餐點》
點餐方式一樣是選擇湯底、主食和副食，蔬菜、冰品和飲料都是無限放題，但如果浪費過多就會酌收食材費用💰。冰品區增加了泰國進口的冰淇淋🍦，醬料區還有教導如何調製醬料，非常貼心～

📍霜降牛肉套餐💰520
霜降牛是我最愛的品項之一，油花分佈比較均勻，口感也柔軟。可惜的是今天切出來的肉有一條筋，影響了口感～

📍熟成牛五花套餐💰420
牛五花可以說是火鍋店必備的肉品，油花偏多、口感軟嫩，價格也親民，喜歡吃肉的朋友可以來一盤。

📍紐西蘭嫩羊肩套餐💰500
沒有太濃的羊騷味，油花少、口感軟嫩，對於不吃牛的人來說是一個很好的選擇，另外一個重點是它不是組合肉！！

另外，蔬菜區非常推薦夾取香菇貢丸、花枝漿和蟹肉塊，這三個都是我每次一定會夾的品項。貢丸的味道濃郁且富有彈性，花枝漿可以品嚐到海鮮的鮮甜味，蟹肉塊雖然不知道裡面有沒有蟹肉，但螃蟹的味道非常明顯，非常推薦給大家～

《停車》
店家門口可以停放機車🛵，附近有很多付費停車場🅿️，💰40元/0.5小時~30元/小時的價格都有，運氣好就能找到。

《服務》
吃火鍋最重要的就是加湯服務。幸好這家店的服務人員足夠多，時不時會推湯車詢問是否需要加湯服務，而且餐盤清理也很迅速，整體用餐體驗非常好。