台南安平にある「香港茶水攤（国平店）」は、香港スタイルの料理を主打とした茶餐廳です。「茶水攤」と括弧を付けたのは、同名の店が非常に多いためです。最初はデリバリーで彼らの牛河を食べて美味しかったので、機会があれば店舗で食べてみたいと思っていました。今回は彼らの牛肉河粉を頼みましたが、河粉は半分の形状で、食感は非常に弾力がありました。牛肉の量もかなり多く、肉質は鮮嫩でジューシー、辛いソースと一緒に食べると、全体の味わいが一層引き立ち、辛さも絶妙で非常に満足しました。このレストランのメニューは豊富で、河粉の他にも様々な香港スタイルの点心やご飯類が選べます。店舗も比較的清潔でシンプルです。

総じて、このレストランの牛肉河粉と辛味の調味料は非常におすすめで、香港料理を楽しむ良い選択です。ただ、一度に一皿の牛河を食べるとかなりお腹がいっぱいになりますので、次回は友達を誘って他の点心もいくつか頼んでみたいと思います。味も期待できそうです。その時には記事を更新するかどうか考えます！