卯澳海洋驛站は貢寮区の卯澳漁港の外側に位置しており、台二線の大通りに面しています。
以前、人気YouTuberのペンギン妹が環島旅行をし、東北角を通過した際に非常に珍しいフジツボを食べており、こちらでも提供されています。

本日楽しんだのはフジツボ、鬼頭刀魚のフィレ、炒めた海藻、キリン菜、魚の膘と卵、石鱉、海明エビで、合計約1500元でした。

フジツボ：
これは本当に超珍しい特色料理で、店主が調理した後に割ってくれるので、手でつかんでボリュームのあるフジツボの身を楽しむことができます。
蟹肉に似た食感ですが、より新鮮で、野趣あふれ、より脂がのっていて、蟹を食べる際の苦労はなく、美味しさは満点です。

鬼頭刀魚のフィレ：
乾煎りで調理されています。鬼頭刀は大型の魚で、骨がない一枚のフィレです。
独特の海の風味が少し塩味のある味付けと非常によく合い、肉質は柔らかく、ご飯にもぴったりです。

炒めた海藻：
普通の炒め海藻です。
美味しいですが、印象には残りません。

キリン菜：
別名は珊瑚草です。
ゼリー状のクリスプを噛んでいるような独特の食感が非常に魅力的です。
実際には冷菜の一品です。

魚の膘と卵：
魚の精嚢と卵巣で、一見するとチュウリップ蟶と思われるが、食感はより豊かで、店主に質問して初めて理解しました。
これほど珍しい部位とは思いませんでした。
これも冷菜の一品です。

石鱉：
北海岸でしか食べられないはずで、俗称は鉄甲車です。
厚みのある肉感はアワビに似ていますが、口の中で弾む味わいは少し違い、言葉では表現しにくいですが、非常に美味しいです。
これも冷菜の一品です。

海明エビ：
塩焼きの料理で、肉質は厚く弾力がありましたが、価格が本当に高く、一匹だけです...
非常に大きいですが、一匹だけです...

店主の看板は非常に目立ち、特に大きな家番号が印象的です。
座席は非常に多く、北海岸では駐車問題もありません。

総じて、フジツボを見るだけで再訪を決めるでしょう。他の海産物も負けず劣らず美味しいです。
さまざまな小菜に加えて、看板メニューである小イカとエビの米粉や海鮮粥も試してみたいです。
もし卯澳漁港を通過することがあれば、ぜひ訪れてみてください。

皆さんに強くお勧めします！