📍台北市士林区（捷运芝山站附近）
伝承台湾古早の美味しい米粉スープ🍲

店内には自店の歴史を上映しており、通化街に由来する米粉の屋台から始まり、飲食を愛する子孫たちが発展させ、台北に多くのチェーン店を開店しています。

装飾スタイルは古い時代の趣を残しながらも、非常に現代的で清潔感があり、食事環境も快適です。

🥘
注文品目
🦑 小イカの豚白米粉スープ（$145）：
安い米粉スープではありませんが😆、スープの出汁と具材の新鮮さが価格に見合った期待に達しています。
小イカは4匹とても大きく、鮮美で大骨からの香りがあり、美味しい粗米粉と非常に美味しい一杯のスープです🫶🏻

🍠 一人前セットA - タロイモ米粉スープ、紅焼肉、油豆腐（$165）：
米粉スープのパフォーマンスは悪くないですが、
紅焼肉と油豆腐は一般的なレベルで、少し乾燥気味です。

🌾 ルーローファン（$40）：
だいたい脂身が60%、赤身が40%。
味付けが少し塩辛く、食べてみると一般的です。

🪸 醤油海苔（$）：
良いおかずの水準です。

🍄
再訪問するか：はい！
また米粉スープを食べに来ます🫶🏻

✏️
小メモ：
🔸 オンラインでの注文はLinepayでの支払いが可能、店頭での注文は現金が必要です。

米粉湯が美味しいと友人に聞き行ってみました。

週末の昼どきに行きましたが、並ばずに入れました。店内は満席ではありませんでしたが、まあまあお客さんが入っている様子でした。

メニューは米粉湯の他にルーローハンや、草のサイドメニューがありました。

私は最もベーシックな豚白米粉湯と天ぷらや燙青菜をいただきました。

【味の評価】
麺は太くてとても噛みごたえがありました。1本1本が短いのでそのままレンゲでいただけます。
スープの味はとてもあっさりしており、お酢などを追加するともっと良いと思います。
単体で食べると、少し満足感が足りないので、サイドメニューも頼みましたが、天ぷらがモチモチとしてついていたタレがとてもおいしかったです。

【全体的な評価】
今回は、最もベーシックな米粉湯を頼みましたが、アサリなど他の具材が載っているものも今度食べてみたいと思いました。
今回はサイドメニューがとてもおいしかったと言う印象があります。ぜひ天ぷらや魚の揚げ物などのサイドメニューを頼んでみてもらいたいと思います。