ブラザー著『離島サバイバル採集日記』
ネギチヂミを食べた後は少し消化が早く、何か美味しいものはないかと市場の外へ走ったところ、目立たない肉汁麺の店があったので地雷を踏むつもりで食べに行きました。
＜お食事について🥣＞
チャーシューメンスープ(TWD65)はとてもあっさりした味で私にはとても合っていて、スープのとろみもそれほどベタベタしていません?かなり滑らかな味わいです。肉スープは生肉の味がせず、漬け込んだものです。

<店員について👨‍🍳>
小さな店を女将さんが一人で切り盛りしているが、とても魅力的（内向的）。

＜環境について🐾＞
屋台の食事環境については、テーブルの天板がベタベタしているので減点します。イートイン用のテーブルは4つしかないので、テイクアウト推奨ですが、イートイン用にはお勧めしません。ただ、一つだけメリットがありました。海に近いお店なので、気温26度で食事中は汗だくになるかと思いましたが、潮風の恩恵を受けて少し気分が良くなりました。