花蓮に住んでいたこの期間、このお店は何を食べるか迷ったときの第一選択肢であるだけでなく、普段から食べたい素食のお店でもあります。肉がなくても、しっかりと私の胃をつかむことができます。

私は個人的に宗教的な素食の味が得意ではないので、素食を食べる場合は絶対に避けるのですが、素食がこんなに美味しいとは思ってもみませんでした！！！まずはご飯についてですが、バイキングのレベルとしては本当に涙が出るほど美味しいです。粒がしっかりとしていて、しっかりと煮られた状態であれば、スープやソースに浸かっても、米粒の弾力感を保っています。どうしてでしょう？お手伝いをしている妹に特に聞いてみましたが、全てが自然なようで、ただご飯を炊くだけだと言っていました🤣ただ、お米の品種は特別に選ばれていると思います。

また、料理の面では、彼らのお店は温水を使って温めることを惜しまないので、いつでも買えるおかずは絶対に熱々です！この点だけでも多くのバイキング店を凌駕しています。さらに調理方法も単なる茹でや炒めるだけではなく、揚げ豆腐のようなメニューもあります。どの料理も美味しいですが、肉が大好きな人でもこの素食ビュッフェを好きになるでしょう！最後に、店員さんと知り合いになってお勧めしたいです～