料理は全体的にあっさりしていますが、バジルソースのリゾットはナッツが豊富で、味わいは塩味と淡味のバランスが取れています。ただし、鶏肉が少し足りず、最後の一切れの鶏肉には鮮度の問題がありました。
スタッフはよく訓練されており、細やかに仕事をし、客への配慮も非常に心温まるものです。
【雑学生─何を食べる?】
今回は信義威秀のモール PASTA PIZZAに行ってきました。
★料理:
松の実とバジルの鶏肉 $410、サービス料10%が別途かかります。
フランスの小さなパンが1つ付きます。
OCARD会員に登録すると、アイスクリームをプレゼント。
★感想:
友人はオムレツとガーリックシュリンプを注文し、味が全体的に薄めだと言っていました。
(私はリゾットはぜひ試してみてほしいです。米の芯が硬いのがいいです。
柔らかい方が扱いやすいですが、濃厚な味を出しつつ、米の芯を一定の硬さに保つのは実は簡単ではありません。)
モールのリゾットは、軟らかいか硬いか選べます。
青じそのソースがご飯の粒にしっかり絡み、ナッツや松の実が口に入るたびに楽しめます!
(この点はおすすめです、塩加減もほどよいです。)
鶏肉は少なめですが、最後の一口の鶏肉は長く置き過ぎて腐ったような味がしました。
でも残りが1つしかなかったので、口の中でどう反応するか分かりませんでした...。
付け合せのパン(持ち帰って食べると、しっかりした食感)
付属のソースはマヨネーズのような味で、フライドポテトには合いますが、パンには...個人的にはあまり好きじゃないです。
付属のアイスクリームはバニラ味で、少し小美アイスクリームに似ています。
結論:
鶏肉の食感が新鮮ではなかったことを除けば、リゾットのレベルはかなり良かったです。
ウェイターのサービスも良かったです。
★サービス:
スタッフの教育訓練はとても良いです!
また、サービスもとても丁寧です!
鍋が来ると、何度も絶対に触れないようにと言われます。万が一触れた場合は、必ず彼らに知らせるように。
★待ち時間:
約5~10分。