餐點以鹽味拉麵為主打,湯底熬煮8小時,味道雖然稍鹹,但日式炒麵表現出色,口感Q彈,值得推薦。
店內環境小而精緻,裝潢有日本小店的氛圍,能容納約10位客人,適合喜愛安靜用餐的客人。
服務人員友善,候位採紙本登記,無需服務費,但僅接受現金支付,建議提前來登記以避免排隊。
食事の部分:
焼きそば - (1日限定)
七味麺のような辛さの日本の焼きそばは、もちもちとした食感なので、友達と一緒に注文するのがおすすめです。
ラーメンの種類もいろいろ~
麺はハオイー麺と苔麺の2種類からお選びいただけます(+15元、弾力が増します)
※ラーメンを注文して麺増しを注文すると、最後にスープを少し残してくださいと店員さんに言われます。
食事環境:
内装はこぢんまりとしていて、まるで日本のお店のような雰囲気です。席があまりないので、並びたくない人は開店前に来店して登録することもできます。
一人当たりの消費量:
$200/人
2024.05.12 店舗訪問 - Changsheng Xiaoren Jiantan
店内の小部屋は10人くらいは入れます
塩ラーメンがメイン
他には醤油ラーメン、味噌ラーメン、辛味噌ラーメンなどがあります
8時間かけて煮込んだスープベース
具材はチャーシューとシューフェイチキン。
席を待つのは紙の登録です
麺は2種類からお選びいただけます:Haoyi NoodlesとLichen Noodles(よりコシのある柔らかいQ)
🍜塩ラーメン+ダブルミート $200
細麺、チャーシュー、鶏チャーシュー、ベビーキャベツが定番です。
質感については特別なことはありませんが、質感はちょうどいい感じです。
スープのベースは非常にあっさりしているように見えますが、それでも少し塩辛いと思います。
🍜日本の焼きそば(やや辛さ)$170
一日の限界ですよ~
提供された瞬間から香ばしい焼きそばが絶品です。
醤油の香りと鍋の香り!みじん切りキャベツを添えて
肉は適度に柔らかくて硬い〜プッシュプッシュ
逆に、私はこの料理の方が好きですが、辛くはありません。
🥬 自家製のゴールドとジェダイト $55
ベビーキャベツと黄金キムチの組み合わせはとてもおいしいです
🥚 半熟卵 $35
📌 台北市士林区剣潭路6号
📌営業時間:17:00~00:00
📌 サービス料はかかりません
📌 現金のみ、予約不可