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慈の不負責任美食評鑑🫢
LV 11|グルメ初心者

長生塩人 劍潭

夕食2 人$230
6か月前

2024.05.12 店舗訪問 - Changsheng Xiaoren Jiantan
店内の小部屋は10人くらいは入れます
塩ラーメンがメイン
他には醤油ラーメン、味噌ラーメン、辛味噌ラーメンなどがあります
8時間かけて煮込んだスープベース
具材はチャーシューとシューフェイチキン。
席を待つのは紙の登録です
麺は2種類からお選びいただけます:Haoyi NoodlesとLichen Noodles(よりコシのある柔らかいQ)

🍜塩ラーメン+ダブルミート $200
細麺、チャーシュー、鶏チャーシュー、ベビーキャベツが定番です。
質感については特別なことはありませんが、質感はちょうどいい感じです。
スープのベースは非常にあっさりしているように見えますが、それでも少し塩辛いと思います。

🍜日本の焼きそば(やや辛さ)$170
一日の限界ですよ~
提供された瞬間から香ばしい焼きそばが絶品です。
醤油の香りと鍋の香り!みじん切りキャベツを添えて
肉は適度に柔らかくて硬い〜プッシュプッシュ
逆に、私はこの料理の方が好きですが、辛くはありません。

🥬 自家製のゴールドとジェダイト $55
ベビーキャベツと黄金キムチの組み合わせはとてもおいしいです

🥚 半熟卵 $35

📌 台北市士林区剣潭路6号
📌営業時間:17:00~00:00
📌 サービス料はかかりません
📌 現金のみ、予約不可

塩ラーメン
店内座席
日本の焼きそばがおすすめ
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店舗情報​

長生塩人 劍潭
2 件のレビュー
ラーメンNT$200~NT$230
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