台南で消防士をしていた時、ほぼ毎回夜勤の後に必ず行く朝食屋さんがあります。この店は五妃街と健康路の近くにあり、台南の朝食店の激戦区ですが、少し大通りから離れているため観光客は少なく、地元のお客さんばかりなので、とても居心地が良いです。

なぜ五つ星をつけたかと言うと、その理由は簡単です。長い行列を作る必要もなく、大金を使うこともなく、熱々でおいしい新鮮な朝食が楽しめるからです。特に先に述べた朝食屋さんは、じゃがいもを使った卵焼きやじゃがいもパンケーキが名物なんですが、この店のじゃがいもとじゃがいもパンケーキもとても美味しくて、洋式の朝食を食べる時には絶対に卵焼きが食べたい私にはぴったりです。

じゃがいもパンケーキは香ばしくて決して乾燥しすぎず、程よく湿ったサクサクの生地に、ケチャップをかけると絶品です。また、別に頼んだ大根餅にはエビと油葱が入っていて、少し甘い醤油がかかっており、まさに朝食屋のクラシックな二重奏です。みなさんにぜひ食べてもらいたいので、この二品は必ずオススメです。

唯一の欠点は、店内のスペースが実際には軒下であること。気になる人は注意してください。しかし、私が五つ星をつけることには影響しません！