台北内湖 - 地元のベトナムのスナック バー。女将さんはベトナム人で、席数も少なく、こじんまりとしたお店です。
Foodayを使い始めてから、普段通り過ぎて食べないお店でも食べてみようと思います😂

📍ミックスフォー NT$ 130
🌕🌕🌕🌑🌑
最初は牛肉かと思いましたが、豚肉＋鶏肉＋エビだったことが分かりました。レモンのくし切りを添えます。
フォーはかなり美味しいですが、スープは少し塩味があり、それほど甘くはないと思います！エビは新鮮だと考えられており、ソーセージはありません。
豚バラ肉が2枚入っており、食感も味もかなり良いです。鶏肉は鶏むね肉を使用しており、少しピリ辛な食感（やっぱりシューフェイではありません）、中にもやしが入っていてシャキシャキ感が増しています。スープはネギ、シャロット、粗挽き胡椒、ナンプラーで味付けされていますが、想像していたベトナム風とはちょっと違うかな？九重塔があるのか​​と思いましたが、牛肉フォーを注文した場合のみ提供されるようです。

つけて食べるホットソースもあるのですが、これが激辛なんです！少しだけ持ってました。

▶️環境
🔹店内は席数が少なく、テーブルが合計2～3卓、1テーブルあたり最大4名様までとなります。
🔹人が多くて散らかっていて、少し乱雑な環境です

▶️総合評価
🔹 総合フォーはこの店の天井と言っても過言ではないほどの一品ですが、スープがちょっと塩味が強いとは思いませんでした。最も古典的なのは牛肉のフォーだと思いますが、それが期待のギャップにつながります。全体的な価格は高すぎず許容範囲内であり、手頃なベトナムのスナックと考えられています。